Article Template
Certificate SINTA
Video Tutorial
* Corresponding Author
Pengaruh Biji Kopi dalam Formulasi Sabun Padat Aromaterapi sebagai Produk Perawatan Kulit
https://doi.org/10.22146/farmaseutik.v21i4.110096 Bintari Tri Sukoharjanti(1*), Anisa Sholikhati(2), Yayuk Mundiyastutik(3), Anisa Luthfia Janatullaili(4)
(1) Prodi Farmasi, Fakultas Farmasi, Universitas Muhammadiyah Kudus
(2) Prodi Farmasi, Fakultas Farmasi, Universitas Muhammadiyah Kudus
(3) Prodi Farmasi, Fakultas Farmasi, Universitas Muhammadiyah Kudus
(4) Mahasiswa Farmasi, Fakultas Farmasi, Universitas Muhammadiyah Kudus
(*) Corresponding Author
Abstract
Biji kopi berpotensi dimanfaatkan sebagai bahan alami dalam produk perawatan kulit karena aroma khas dan teksturnya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan serbuk biji kopi (Coffea sp.) dan menentukan formulasi optimal sabun padat yang mengintegrasikan serbuk biji kopi aromaterapi berbasis minyak zaitun dan Virgin Coconut Oil (VCO). Penelitian dilakukan secara eksperimental dengan tiga variasi konsentrasi serbuk biji kopi yaitu 15%, 30%, dan 45%. Evaluasi meliputi pengamatan organoleptik, homogenitas, pH, tinggi busa, hedonik. Efek aromaterapi dinilai berdasarkan kestabilan aroma dan respons sensoris selama pemakaian. Hasil menunjukkan seluruh formula memiliki mutu fisik yang baik, pH sesuai untuk sabun mandi. Seluruh formula memenuhi Standar Nasional Indonesia (SNI 3532:2016) untuk sabun padat, dengan nilai pH yang berada dalam rentang aman (9,0–11,0) dan homogenitas yang baik. Formula F2 (30%) menghasilkan kinerja optimal. Aroma kopi tetap stabil dan memberikan sensasi nyaman bagi pengguna. Dapat disimpulkan bahwa sabun padat aromaterapi berbahan biji kopi aman digunakan dan berpotensi dikembangkan sebagai produk perawatan kulit berbasis bahan alami. Disimpulkan bahwa konsentrasi biji kopi F2 (30%) adalah titik keseimbangan terbaik untuk menghasilkan sabun aromaterapi yang berkualitas, aman, dan dapat diterima secara sensoris.
Keywords
Full Text:
PDFReferences
Antony, A., & Farid, M. (2024). Mutu fisik sabun padat ekstrak biji kopi (Coffea robusta). PHARMADEMICA: Jurnal Kefarmasian dan Gizi, 2(1), 43–48.
Creswell, J. W., & Creswell, J. D. (2018). Research design: Qualitative, quantitative, and mixed methods approaches (5th ed.). SAGE Publications.
Dharmawati, A. A. I., Yuda, P. E. S. K., & Pradnyawati, M. A. W. (2022). Formulasi dan Uji Stabilitas Fisik Sabun Padat dari Minyak Jelantah dengan Penambahan Ekstrak Biji Kopi Robusta (Coffea robusta). Jurnal Kimia Sains dan Aplikasi, 25(2).
Etikan, I., Musa, S. A., & Alkassim, R. S. (2016). Comparison of convenience sampling and purposive sampling. American Journal of Theoretical and Applied Statistics, 5(1), 1–4. https://doi.org/10.11648/j.ajtas.20160501.11
Fatmawati, U., Indrowati, M., Sari, D. P., & Santosa, S. (2023). Pemberdayaan masyarakat melalui pembuatan produk sabun handmade dan masker wajah organik di Mipitan Mojosongo Surakarta. Aksiologiya: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 7(4), 602–614.
Gomes, A. G., Nunes, P. F., & Pinto, H. P. (2024). Sustainability in cosmetic industry: Green alternatives and circular economy approaches. Cosmetics, 11(1), 23. https://doi.org/10.3390/cosmetics11010023/
Harahap, D., Sari, M., & Lubis, Z. (2022). Pemanfaatan ekstrak biji kopi sebagai antioksidan alami. Jurnal Teknologi Pangan, 15(2), 89–96.
Hwang, E. S., & Lee, J. M. (2024). Natural ingredients in cosmetics: Trends and perspectives for sustainable development. Journal of Cosmetic Science, 75(1), 12–21.
Kaczmarczyk, M., Misiorek, M., & Głowacka, A. (2020). Coffee and its impact on skin: A review. Journal of Cosmetic Dermatology, 19(5), 1021–1025. https://doi.org/10.1111/jocd.13339/
Kusuma, H. S., Mahfud, M., & Widiyastuti, Y. (2020). Utilization of coffee grounds in soap production: Effects on physical and sensory characteristics. Journal of Oleo Science, 69(8), 801–808. https://doi.org/10.5650/jos.ess20016
Lademann, J., Weigmann, H. J., Rickmeyer, C., Barthelmes, H., Schaefer, H., Mueller, G., & Sterry, W. (2009). Penetration of titanium dioxide microparticles in a sunscreen formulation into the horny layer and the follicular orifice. Skin Pharmacology and Physiology, 12(5), 247–256.
Lestari, N., Prabowo, H., & Dewi, F. (2021). Pengaruh scrub ampas kopi terhadap kelembutan kulit. Jurnal Penelitian Kecantikan, 4(3), 101–108.
Maliza, R., Aulah, J., & Aji, O. R. (2020). Antibacterial activity of coffee Arabica (Coffea arabica L.) fruit skin methanol extract on bacteri Escherichia coli and Staphylococcus aureus. Bioscience, 4(2), 162–171. https://doi.org/10.24036/0202042108692-0-00Medeiros, M. A., Silva, L. S., & Costa, L. P. (2020). The influence of essential oils in cosmetic soap formulation: Physical-chemical and sensory analyses. Journal of Cosmetic Science, 71(4), 329–338.
Munira, M., Mastura, N., & Nasir, M. (2020). Uji antibakteri kulit buah kopi (Coffea arabica L.) Gayo berdasarkan tingkat kematangan terhadap Escherichia coli. Indonesian Journal for Health Sciences, 4(2), 84–90. https://doi.org/10.24269/ijhs.v4i2.2640
Octora, D. D., Situmorang, Y., & Teresia, R. A. (2020). Formulasi sediaan sabun mandi padat ekstrak etanol bonggol nanas (Ananas cosmosus L.) untuk kelembapan kulit. Institut Kesehatan Medistra.
Oliveira, F. C., Fernandes, L. F., & Sousa, A. C. (2023). Coffee as a functional ingredient in topical formulations: A comprehensive review on cosmetic applications. Journal of Cosmetic Dermatology, 22(5), 1485–1498. https://doi.org/10.1111/jocd.15617
Panir Selwen, W. K. (2021). Pelatihan pembuatan sabun kecantikan berbahan baku minyak zaitun sebagai peluang usaha di masa pandemi pada organisasi wanita Buddhis Tamil Kota Medan, Sumatera Utara. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Bodhi Dharma, 11–20.
Putri, F. R., & Handayani, L. (2020). Physical and chemical evaluation of solid soap with natural extracts. Asian Journal of Pharmaceutical and Clinical Research, 13(5), 212–217.
Putri, R., & Susanto, A. (2023). Tren kosmetik natural dan risiko iritasi kulit. Jurnal Kosmetologi Indonesia, 5(1), 12–18.
Rahmawati, S., & Prabowo, B. (2022). Efektivitas masker wajah berbahan ekstrak kopi sebagai antioksidan. Jurnal Kecantikan dan Kesehatan Kulit, 6(2), 77–84.
Sari, N. M., Samosir, N. A., & Yulianti, R. (2024). Formulasi dan Uji Sifat Fisik Sabun Padat dari Ekstrak Biji Kopi Robusta. Jurnal Farmasi Terpadu, 4(1).
Sanchez-Reyes, E., Valdivia, R., & Herrera-Cáceres, I. (2023). The role of essential oils in soap making: Therapeutic and sensorial properties. International Journal of Aromatherapy, 33(2), 115–124.
Wagemaker, T. A. L., Carvalho, C. R. L., Maia, N. B., Borem, F. M., & Marques, M. O. M. (2021). Chemical and sensory analysis of coffee-based cosmetic formulations: Exfoliating and antioxidant potential. Industrial Crops and Products, 168, 113576. https://doi.org/10.1016/j.indcrop.2021.113576
Wahyuni, S., et al. (2020). Formulasi Sabun Padat dari VCO dan Minyak Nabati. Jurnal Kimia Terapan, 6(3), 112–119.
World Medical Association. (2013). Declaration of Helsinki: Ethical principles for medical research involving human subjects. JAMA, 310(20), 2191–2194.
Wulandari, A., Rustiani, E., Noorlaela, E., & Agustina, P. (2019). Formulasi ekstrak dan biji kopi robusta dalam sediaan masker gel peel-off untuk meningkatkan kelembaban dan kehalusan kulit. Fitofarmaka Jurnal Ilmiah Farmasi, 9(2), 77–85.
Yuliana, E., & Sari, P. (2021). Coffee-based cosmetic formulations: Bioactive compounds and their stability in soap products. Cosmetic Science and Technology Journal, 10(1), 45–52.
DOI: https://doi.org/10.22146/farmaseutik.v21i4.110096
Article Metrics
Abstract views : 712
| 
views : 446
Refbacks
- There are currently no refbacks.
Faculty of Pharmacy
Universitas Gadjah Mada
