Nagara, Maharlika Pemuda Bhakti, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Jember, Jl. Kalimantan 37, Kampus Tegal Boto, Jember 68121

• Vol 38, No 4 (2018) - Articles
  Penggunaan Tepung Glukomanan dari Umbi Gembili (Dioscorea esculenta L.) pada Pembuatan Es Krim
  Abstract  PDF (Bahasa Indonesia)