Setyaningrum Aviriani * Corresponding Author Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Negeri Sebelas Maret Surakarta Indonesia
Sri Handajani Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Negeri Sebelas Maret Surakarta Indonesia
Dian Rachmawanti Affandi Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Negeri Sebelas Maret Surakarta Indonesia
Endang Listyaningsih Bagian Histologi, Fakultas Kedokteran Universitas Negeri Sebelas Maret Surakarta Indonesia