Handajani, Sri, Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Negeri Sebelas Maret Surakarta, Indonesia

• Vol 8, No 4 (2012): April - Articles
  Potensi minuman bubuk kedelai (var. Galunggung) sebagai minuman fungsional: sifat fisikokimia, efek hipoglikemik dan hipokolesterolemik serta status antioksidan
  Abstract  PDF

  

   View My Stats