Sifat Mikrobiologi dan Sensori Dadih Susu Sapi yang Difermentasi Menggunakan Lactobacillus plantarum dalam Kemasan yang Berbeda

https://doi.org/10.21059/buletinpeternak.v30i4.1212

Roswita Sunarlim(1*), Sri Usmiati(2)

(1) 
(2) 
(*) Corresponding Author

Abstract


File lengkap ada dalam bentuk PDF dibawah ini




DOI: https://doi.org/10.21059/buletinpeternak.v30i4.1212

Article Metrics

Abstract views : 1499 | views : 1621

Refbacks

  • There are currently no refbacks.






Buletin Peternakan (Bulletin of Animal Science) Indexed by:

   
 
Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.