(Jamhari), Jamhari, Indonesia
-
Vol 35, No 2 (2011): Buletin Peternakan Vol. 35 (2) Juni 2011 - Articles
PENGARUH PENGGUNAAN DRIED DISTILLERS GRAIN WITH SOLUBLE (DDGS) PADA RANSUM BERENERGI RENDAH TERHADAP KARKAS, LEMAK ABDOMINAL, DAN HATI AYAM BROILER
Abstract PDF -
Vol 30, No 2 (2006): Buletin Peternakan Vol. 30 (2) Mei 2006 - Articles
Pengaruh Temperatur dan Lama Pemasakan terhadap Kualitas Fisik Daging Sapi
Abstract PDF (Bahasa Indonesia) -
Vol 30, No 3 (2006): Buletin Peternakan Vol. 30 (3) Agustus 2006 - Articles
Pengaruh Metode Thawing terhadap Kualitas Fisik dan Mikrostruktur Daging Beku Sapi Peranakan Ongole Jantan Dewasa
Abstract PDF (Bahasa Indonesia) -
Vol 31, No 2 (2007): Buletin Peternakan Vol. 31 (2) Mei 2007 - Articles
Pengaruh Temperatur dan Lama Pemasakan terhadap Keempukan dan Kandungan Kolagen Daging Sapi
Abstract PDF (Bahasa Indonesia) -
Vol 36, No 1 (2012): Buletin Peternakan Vol. 36 (1) Februari 2012 - Articles
KUALITAS FISIK, SENSORIS DAN KADAR KOLESTEROL NUGGET AMPELA DENGAN IMBANGAN FILLER TEPUNG MOCAF YANG BERBEDA
Abstract PDF (Bahasa Indonesia) -
Vol 24, No 1 (2000): Buletin Peternakan Vol. 24 (1) Februari 2000 - Articles
Perubahan Sifat Fisik dan Organoleptik Daging Sapi Selama Penyimpanan Beku
Abstract PDF (Bahasa Indonesia) -
Vol 19, No 1 (1995): Buletin Peternakan Vol. 19 (1) Juni 1995 - Articles
Karakteristik Fisik dan Komposisi Kimia Daging Sapi Brahman Cross yang Dipotong pada Dua Macam Berat Potong dan Umur
Abstract PDF (Bahasa Indonesia) -
Vol 18, No 4 (1994): Buletin Peternakan Vol. 18 (4) Desember 1994 - Articles
Penggunaan Enzim Protease Non Kolagen dari Pankreas, Pepaya, Nenas, Oropon dan Mikroba untuk bating Agent pada Proses Teknologi Pengohan Kulit
Abstract PDF (Bahasa Indonesia) -
1995: BULETIN PETERNAKAN SPECIAL EDITION 1995 - Articles
The Production of Non Collagen Protease Enzyme of Pancreatic Gland, Papaya, Pineapple Juice, Oropon and Microbes for Bating Agent in The Technology of Leather Processing
Abstract
Buletin Peternakan (Bulletin of Animal Science) Indexed by:
![Creative Commons License](https://i.creativecommons.org/l/by-sa/4.0/88x31.png)
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.