(Jamhari), Jamhari, Indonesia

• Vol 35, No 2 (2011): Buletin Peternakan Vol. 35 (2) Juni 2011 - Articles
  PENGARUH PENGGUNAAN DRIED DISTILLERS GRAIN WITH SOLUBLE (DDGS) PADA RANSUM BERENERGI RENDAH TERHADAP KARKAS, LEMAK ABDOMINAL, DAN HATI AYAM BROILER
  Abstract  PDF
• Vol 30, No 2 (2006): Buletin Peternakan Vol. 30 (2) Mei 2006 - Articles
  Pengaruh Temperatur dan Lama Pemasakan terhadap Kualitas Fisik Daging Sapi
  Abstract  PDF (Bahasa Indonesia)
• Vol 30, No 3 (2006): Buletin Peternakan Vol. 30 (3) Agustus 2006 - Articles
  Pengaruh Metode Thawing terhadap Kualitas Fisik dan Mikrostruktur Daging Beku Sapi Peranakan Ongole Jantan Dewasa
  Abstract  PDF (Bahasa Indonesia)
• Vol 31, No 2 (2007): Buletin Peternakan Vol. 31 (2) Mei 2007 - Articles
  Pengaruh Temperatur dan Lama Pemasakan terhadap Keempukan dan Kandungan Kolagen Daging Sapi
  Abstract  PDF (Bahasa Indonesia)
• Vol 36, No 1 (2012): Buletin Peternakan Vol. 36 (1) Februari 2012 - Articles
  KUALITAS FISIK, SENSORIS DAN KADAR KOLESTEROL NUGGET AMPELA DENGAN IMBANGAN FILLER TEPUNG MOCAF YANG BERBEDA
  Abstract  PDF (Bahasa Indonesia)
• Vol 24, No 1 (2000): Buletin Peternakan Vol. 24 (1) Februari 2000 - Articles
  Perubahan Sifat Fisik dan Organoleptik Daging Sapi Selama Penyimpanan Beku
  Abstract  PDF (Bahasa Indonesia)
• Vol 19, No 1 (1995): Buletin Peternakan Vol. 19 (1) Juni 1995 - Articles
  Karakteristik Fisik dan Komposisi Kimia Daging Sapi Brahman Cross yang Dipotong pada Dua Macam Berat Potong dan Umur
  Abstract  PDF (Bahasa Indonesia)
• Vol 18, No 4 (1994): Buletin Peternakan Vol. 18 (4) Desember 1994 - Articles
  Penggunaan Enzim Protease Non Kolagen dari Pankreas, Pepaya, Nenas, Oropon dan Mikroba untuk bating Agent pada Proses Teknologi Pengohan Kulit
  Abstract  PDF (Bahasa Indonesia)
• 1995: BULETIN PETERNAKAN SPECIAL EDITION 1995 - Articles
  The Production of Non Collagen Protease Enzyme of Pancreatic Gland, Papaya, Pineapple Juice, Oropon and Microbes for Bating Agent in The Technology of Leather Processing
  Abstract

Buletin Peternakan (Bulletin of Animal Science) Indexed by: