People

Peer Reviewers

Widiastuti Setyaningsih, Scopus ID: 55251696600, Universitas Gadjah Mada, Indonesia

Dr. Adi Djoko Guritno, Faculty of Agricultural Technology, Universitas Gadjah Mada, Indonesia

Assoc. Prof. Kuncoro Harto Widodo, Department of Agroindustrial Technology, Faculty of Agricultural Technology, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta, Indonesia

Prof. Yudi Pranoto, SCOPUS ID: 8906543900 Faculty of Agricultural Technology, Universitas Gadjah Mada, Jl. Flora No. 1 Bulaksumur, Yogyakarta 55281, Indonesia

Prof. Purnama Darmadji, SCOPUS ID: 24288107300 Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta, Indonesia

Lilik Sutiarso, Scopus ID: 6507781652, Universitas Gadjah Mada, Indonesia

Prof. Sardjono Sardjono, Department of Food and Agricultural Product Technology, Faculty of Agricultural Technology, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta, Indonesia

Umar Santoso, Scopus ID: 24482419900, Universitas Gadjah Mada, Indonesia, Indonesia

Prof. Mary Astuti, Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta, Indonesia

Ria Millati, Scopus ID: 6507407197, Universitas Gadjah Mada, Indonesia

Dr. Nursigit Bintoro, Scopus ID: 57200207710, Universitas Gadjah Mada, Indonesia

Prof. Yustinus Marsono, Scopus ID: 6506442611, Universitas Gadjah Mada, Indonesia

Endang Sutriswati Rahayu, Scopus ID: 6507167383, Universitas Gadjah Mada, Indonesia

Ardiansyah Ardiansyah, Scopus ID: 12798333700, Universitas Bakrie, Indonesia

Atris Suyantohadi, Scopus ID: 36096329800, Universitas Gadjah Mada, Indonesia

Muhammad Nur Cahyanto, Scopus ID: 11438868100, Universitas Gadjah Mada, Indonesia

Dr. Chusnul Hidayat, SCOPUS ID: 6507266309 Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada, Jl. Flora No. 1, Bulaksumur, Yogyakarta 55281, Indonesia