Peer Reviewers
Widiastuti Setyaningsih, Scopus ID: 55251696600, Universitas Gadjah Mada, Indonesia
Dr. Adi Djoko Guritno, Faculty of Agricultural Technology, Universitas Gadjah Mada, Indonesia
Assoc. Prof. Kuncoro Harto Widodo, Department of Agroindustrial Technology, Faculty of Agricultural Technology, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta, Indonesia
Prof. Yudi Pranoto, SCOPUS ID: 8906543900
Faculty of Agricultural Technology, Universitas Gadjah Mada, Jl. Flora No. 1 Bulaksumur, Yogyakarta 55281, Indonesia
Prof. Purnama Darmadji, SCOPUS ID: 24288107300
Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta, Indonesia
Lilik Sutiarso, Scopus ID: 6507781652, Universitas Gadjah Mada, Indonesia
Prof. Sardjono Sardjono, Department of Food and Agricultural Product Technology, Faculty of Agricultural Technology, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta, Indonesia
Umar Santoso, Scopus ID: 24482419900, Universitas Gadjah Mada, Indonesia, Indonesia
Prof. Mary Astuti, Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta, Indonesia
Ria Millati, Scopus ID: 6507407197, Universitas Gadjah Mada, Indonesia
Dr. Nursigit Bintoro, Scopus ID: 57200207710, Universitas Gadjah Mada, Indonesia
Prof. Yustinus Marsono, Scopus ID: 6506442611, Universitas Gadjah Mada, Indonesia
Endang Sutriswati Rahayu, Scopus ID: 6507167383, Universitas Gadjah Mada, Indonesia
Ardiansyah Ardiansyah, Scopus ID: 12798333700, Universitas Bakrie, Indonesia
Atris Suyantohadi, Scopus ID: 36096329800, Universitas Gadjah Mada, Indonesia
Muhammad Nur Cahyanto, Scopus ID: 11438868100, Universitas Gadjah Mada, Indonesia
Dr. Chusnul Hidayat, SCOPUS ID: 6507266309
Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada, Jl. Flora No. 1, Bulaksumur, Yogyakarta 55281, Indonesia