Vol 29, No 2 (2009)

Table of Contents

Articles

Fermentasi Onggok Menggunakan Mutan Trichoderma untuk Produksi Selulase
Ali Mursyid Wahyu Mulyono, Muhammad Nur Cahyanto, Zuprizal Zuprizal, Zaenal Bachruddin
10.22146/agritech.9763 Abstract views : 482 | views : 1856
PDF
Sifat Prooksidatif Fortifikan NaFeEDTA dan Fe-SULFAT pada Kecap Hasil Fortifikasi
Sri Naruki, Mary Astuti, Yustinus Marsono, Sri Raharjo
10.22146/agritech.9764 Abstract views : 294 | views : 617
PDF
Kajian Peran Yeast dalam Pembuatan Tempe
Maria Erna Kustyawati
10.22146/agritech.9765 Abstract views : 6064 | views : 9440
PDF
Aktivitas Antioksidan Daun Ginseng Jawa (Talinum paniculatum Gaertn)
Lydia Ninan Lestario, Anggelia Essi Christian, Yohanes Martono
10.22146/agritech.9766 Abstract views : 2696 | views : 12075
PDF
Penggunaan Natrium Tripolifosfat untuk Meningkatkan Masa Simpan Daging Ayam
Leny Yuanita, Prima Retno Wikandari, Sri Poedjiastoeti, Siti Tjahyani
10.22146/agritech.9767 Abstract views : 4621 | views : 14596
PDF
Karakterisasi Tiga Jenis Pati Sagu (Metroxylon sp.) Hidroksipropil
Febby J. Polnaya, J. Talahatu, Haryadi Haryadi, Djagal W. Marseno
10.22146/agritech.9768 Abstract views : 705 | views : 1244
PDF
Sorbitol-Oleat Poliester: Produksi, Sifat Fisikokimia, dan Perubahannya selama Penggorenggan
Agnes Murdiati, Hastari Wuryastuti, Y. Marsono, Eni Harmayani
10.22146/agritech.9769 Abstract views : 276 | views : 1300
PDF
Analisis Kebisingan dan Getaran Mekanis pada Traktor Tangan
Sigit Prabawa
10.22146/agritech.9770 Abstract views : 2785 | views : 3325
PDF