Vol 29, No 2 (2009)

Table of Contents

Articles

Fermentasi Onggok Menggunakan Mutan Trichoderma untuk Produksi Selulase
Ali Mursyid Wahyu Mulyono, Muhammad Nur Cahyanto, Zuprizal Zuprizal, Zaenal Bachruddin
10.22146/agritech.9763 Abstract views : 1316 | views : 4490
PDF
Sifat Prooksidatif Fortifikan NaFeEDTA dan Fe-SULFAT pada Kecap Hasil Fortifikasi
Sri Naruki, Mary Astuti, Yustinus Marsono, Sri Raharjo
10.22146/agritech.9764 Abstract views : 956 | views : 1887
PDF
Kajian Peran Yeast dalam Pembuatan Tempe
Maria Erna Kustyawati
10.22146/agritech.9765 Abstract views : 9706 | views : 12832
PDF
Aktivitas Antioksidan Daun Ginseng Jawa (Talinum paniculatum Gaertn)
Lydia Ninan Lestario, Anggelia Essi Christian, Yohanes Martono
10.22146/agritech.9766 Abstract views : 7519 | views : 30135
PDF
Penggunaan Natrium Tripolifosfat untuk Meningkatkan Masa Simpan Daging Ayam
Leny Yuanita, Prima Retno Wikandari, Sri Poedjiastoeti, Siti Tjahyani
10.22146/agritech.9767 Abstract views : 12979 | views : 33129
PDF
Karakterisasi Tiga Jenis Pati Sagu (Metroxylon sp.) Hidroksipropil
Febby J. Polnaya, J. Talahatu, Haryadi Haryadi, Djagal W. Marseno
10.22146/agritech.9768 Abstract views : 2386 | views : 3062
PDF
Sorbitol-Oleat Poliester: Produksi, Sifat Fisikokimia, dan Perubahannya selama Penggorenggan
Agnes Murdiati, Hastari Wuryastuti, Y. Marsono, Eni Harmayani
10.22146/agritech.9769 Abstract views : 1483 | views : 4546
PDF
Analisis Kebisingan dan Getaran Mekanis pada Traktor Tangan
Sigit Prabawa
10.22146/agritech.9770 Abstract views : 7263 | views : 8801
PDF