Vol 24, No 1 (2004)

Table of Contents

Articles

Potensi Bakteri Asam Laktat yang Diisolasi dari Dadih untuk Menurunkan Kadar Kolesterol Darah
Usman Pato
10.22146/agritech.13493 Abstract views : 3438 | views : 4494
PDF
1-8
Peningkatan Nilai Gizi, Sifat Organoleptik dan Sifat Pati Sagu Mutiara dengan Penambahan Buah Kenari (Canarium ovatum)
Vita N. Lawalata, I Wayan Budiastra, Bambang Haryanto
10.22146/agritech.13494 Abstract views : 4936 | views : 42443
PDF
9-16
Identifikasi Komponen Volatil Asap Cair Daun Tembakau (Nicotiana tabacum L.) Rajangan
Kuntjahjawati Kuntjahjawati, Purnama Darmadji
10.22146/agritech.13495 Abstract views : 3513 | views : 4536
PDF
17-22
Pembuatan Bubuk Srikaya Instan : Pengaruhnya terhadap Sifat Fisiko-Kimia dan Sensoris
Satrijo Saloko
10.22146/agritech.13496 Abstract views : 2401 | views : 1829
PDF
23-28
Model Pelunakan Buah Pisang Raja (Musa sp.) yang Disimpan dalam Atmosfir Termodifikasi
R Hartanto, Suprodjo Suprodjo, Budi Rahardjo, Tranggono Tranggono
10.22146/agritech.13497 Abstract views : 2523 | views : 6590
PDF
29-34
Perubahan Sifat Themal Tanah Pasiran Akibat Penambahan Limbah Organik
Muhjidin Mawardi
10.22146/agritech.13499 Abstract views : 1576 | views : 1620
PDF
35-42