Vol 21, No 1 (2001)

Table of Contents

Articles

Possible Involvement of A Monophenol Monooxygenase in A-Factor-Dependent Yellow Pigment Production in Streptomyces griseus
Jumeri Jumeri, Yasuo Ohnishi, Sueharu Horinouchi
10.22146/agritech.13631 Abstract views : 1181 | views : 904
PDF
1-4
Model Perubahan Komposisi Gas CO2 dan O2 Buah Salak Pondoh (Salacca edulis, Reinw) pada Pengemasan Plastik Polietilen dalam Atmosfir Termodifikasi
Amin Rejo, Budi Raharjo, Tranggono Tranggono
10.22146/agritech.13635 Abstract views : 1411 | views : 1657
PDF
5-9
Daya Hambat Asap Cair Kayu Karet terhadap Bakteri Pengkontaminan Lateks dan Ribbed Smoke Sheet
Karseno Karseno, Purnama Darmadji, Kapti Rahayu
10.22146/agritech.13639 Abstract views : 3145 | views : 2420
PDF
10-15
Subtitusi Terigu dengan Pati Garut (Maranta Arundinaceae L) pada Pembuatan Roti Tawar
Husniarti HUsniarti, Indiyah S. Utami, Siti Rahayu
10.22146/agritech.13641 Abstract views : 1780 | views : 4071
PDF
16-20
Menentukan Ketuaan Buah Durian Berdasarkan Sifat Ultrasoniknya
Bambang Haryanto, Hadi K. Purwadaria, I. Wayan Budiastra, A. Trisnobudi
10.22146/agritech.13643 Abstract views : 1349 | views : 1660
PDF
21-25
Perubahan Warna, Tekstur, Densitas dan Komposisi sebagai Parameter Tingkat Ketuaan Buah Mangga Arumanis
Atris Suyantohadi, Guntarti Tatik Mulyati
10.22146/agritech.13645 Abstract views : 2348 | views : 6973
PDF
26-29