Vol 21, No 1 (2001)

Table of Contents

Articles

Possible Involvement of A Monophenol Monooxygenase in A-Factor-Dependent Yellow Pigment Production in Streptomyces griseus
Jumeri Jumeri, Yasuo Ohnishi, Sueharu Horinouchi
10.22146/agritech.13631 Abstract views : 1111 | views : 821
PDF
1-4
Model Perubahan Komposisi Gas CO2 dan O2 Buah Salak Pondoh (Salacca edulis, Reinw) pada Pengemasan Plastik Polietilen dalam Atmosfir Termodifikasi
Amin Rejo, Budi Raharjo, Tranggono Tranggono
10.22146/agritech.13635 Abstract views : 1329 | views : 1626
PDF
5-9
Daya Hambat Asap Cair Kayu Karet terhadap Bakteri Pengkontaminan Lateks dan Ribbed Smoke Sheet
Karseno Karseno, Purnama Darmadji, Kapti Rahayu
10.22146/agritech.13639 Abstract views : 3056 | views : 2385
PDF
10-15
Subtitusi Terigu dengan Pati Garut (Maranta Arundinaceae L) pada Pembuatan Roti Tawar
Husniarti HUsniarti, Indiyah S. Utami, Siti Rahayu
10.22146/agritech.13641 Abstract views : 1604 | views : 3891
PDF
16-20
Menentukan Ketuaan Buah Durian Berdasarkan Sifat Ultrasoniknya
Bambang Haryanto, Hadi K. Purwadaria, I. Wayan Budiastra, A. Trisnobudi
10.22146/agritech.13643 Abstract views : 1259 | views : 1598
PDF
21-25
Perubahan Warna, Tekstur, Densitas dan Komposisi sebagai Parameter Tingkat Ketuaan Buah Mangga Arumanis
Atris Suyantohadi, Guntarti Tatik Mulyati
10.22146/agritech.13645 Abstract views : 2256 | views : 6908
PDF
26-29