Vol 18, No 2 (1998)

Table of Contents

Articles

Pola Respirasi dan Senyawa Flavor Selama Tahap Pemasakan Buah Salak Pondoh
Tranggono Tranggono
10.22146/agritech.19343 Abstract views : 2766 | views : 3173
PDF
1-4
Isolasi Bakteri Penghasil Enzim Lipase Penghasil Alkali dari Kulit Hewan
V.S. Pertiwi Rumiyati, Retno Indrati
10.22146/agritech.19344 Abstract views : 2905 | views : 3623
PDF
5-9
Pengaruh Rasio Bungkil Kedelai dan Kacang Gude Terhadap Karakteristik Tahu
B.A. Susila Santosa, Narta Narta, S. Widowati
10.22146/agritech.19345 Abstract views : 2291 | views : 3851
PDF
10-13
Koefisien Perpindahan Panas Permukaan Bola dengan Aliran Udara Paksa dalam Pipa
B. Rahardjo, B. Suratmo, Sukarjo Sukarjo
10.22146/agritech.19348 Abstract views : 1931 | views : 3981
PDF
14-18
Pengkajian dan Penanganan Daerah Aliran Sungai Bagian Hulu dengan Pendekatan Model ANSWERS, Bagian 1 : Prediksi Air Limpasan
Suharyono Suharyono, Putu Sudira, Sukirno Sukirno
10.22146/agritech.19349 Abstract views : 1427 | views : 1245
PDF
19-22
Pencemaran Pangan Oleh Jamur, Potensi Bahaya dan Pencegahannya
Sardjono Sardjono
10.22146/agritech.19350 Abstract views : 4792 | views : 12366
PDF
23-27