Hadiwiyoto, Suwedo, Fakultas Teknologi Pertanian, Universtas Gadjah Mada, Yogyakarta, Indonesia

• Vol 21, No 3 (2001) - Articles
  Perubahan Nilai Cerna dan Fraksi Protein pada Susu Kedelai dalam Proses Pembuatan Soygurt
  Abstract  PDF
• Vol 20, No 1 (2000) - Articles
  Perbandingan Pengasapan Panas dan Penggunaan Asap Cair pada Penglahan Ikan; Tinjauan Kandungan Benzopiren, Fenol dan Sifat Organoleptik Ikan Asap
  Abstract  PDF

agriTECH has been Indexed by:

agriTECH (print ISSN 0216-0455; online ISSN 2527-3825) is published by Faculty of Agricultural Technology, Universitas Gadjah Mada in colaboration with Indonesian Association of Food Technologies.

View My Stats