Vol 34, No 1 (2014)

Table of Contents

Articles

Effect of Extraction Methods on Antifungal Activity of Sea Cucumber (Stichopus japonicus)
Amir Husni, Il Shik Shin, Donghwa Chung
10.22146/agritech.9515 Abstract views : 4267 | views : 3113
PDF
1-7
Interaksi pH dan Ekstrak Gambir pada Pembuatan Edible Film Anti Bakteri
Budi Santoso, Oberlin Haris Tampubolon, Agus Wijaya, Rindit Pambayun
10.22146/agritech.9516 Abstract views : 11311 | views : 12197
PDF
8-13
Karakteristik Sifat Fisikokimia Pati Garut (Maranta arundinaceae)
Didah Nur Faridah, Dedi Fardiaz, Nuri Andarwulan, Titi Candra Sunarti
10.22146/agritech.9517 Abstract views : 39142 | views : 37098
PDF
14-21
Mikroenkapsulasi Oleoresin Ampas Jahe (Zingiber officinale var.Rubrum) dengan Penyalut Maltodekstrin
Fatchul Anam Nurlaili, Purnama Darmadji, Yudi Pranoto
10.22146/agritech.9518 Abstract views : 6839 | views : 11931
PDF
22-28
Karakteristik Isotermis Sorpsi Air dan Umur Simpan Ledok Instan
I Made Anom Sutrisna Wijaya, I Ketut Suter, Ni Made Yusa
10.22146/agritech.9519 Abstract views : 8510 | views : 8673
PDF
29-35
Pengaruh Perlakuan Pendahuluan Fermentasi Padat dan Fermentasi Cair terhadap Rendemen dan Karakteristik Mutu Minyak Atsiri Daun Kayu Manis
Lia Umi Khasanah, Rohula Utami, Baskara Katri Anandhito, Arsella Erstya Nugraheni
10.22146/agritech.9520 Abstract views : 8642 | views : 14289
PDF
36-42
Transesterifikasi In Situ Biji Jarak Pagar Menggunakan Kavitasi Hidrodinamik
Muhammad Dani Supardan, Satriana Satriana, Ryan Moulana
10.22146/agritech.9521 Abstract views : 2992 | views : 3601
PDF
43-49
Karakteristik Kurva Isotherm Sorpsi Air Tepung Jagung Instan
Nur Aini, Vicentius Prihananto, Gunawan Wijonarko
10.22146/agritech.9522 Abstract views : 12794 | views : 10315
PDF
50-58
Pengaruh Waktu Fermentasi terhadap Produksi Biogas Menggunakan Digester Dua Tahap pada Berbagai Konsentrasi Palm Oil-Mill Effluent dan Lumpur Aktif
Siti Mujdalipah, Salundik Dohong, Ani Suryani, Amalia Fitria
10.22146/agritech.9523 Abstract views : 8844 | views : 18451
PDF
56-64
Potensi Minuman Kunyit Asam (Curcuma domestica Val. - Tamarindus indica L.) sebagai Minuman Kaya Antioksidan
Sri Mulyani, Bambang Admadi Harsojuwono, Gusti Ayu Kadek Diah Puspawati
10.22146/agritech.9524 Abstract views : 25376 | views : 78147
PDF
65-71
Sifat Fisik, Mekanik dan Barrier Edible Film Berbasis Pati Umbi Kimpul (Xanthosoma sagittifolium) Yang Diinkorporasi dengan Kalium Sorbat
Warkoyo Warkoyo, Budi Rahardjo, Djagal Wiseso Marseno, Joko Nugroho Wahyu Karyadi
10.22146/agritech.9525 Abstract views : 17138 | views : 27291
PDF
72-81
Identifikasi dan Autentikasi Jahe Merah Menggunakan Kombinasi Spektroskopi FTIR dan Kemometrik
Edy Djauhari Purwakusumah, Mohamad Rafi, Utami Dyah Safitri, Waras Nurcholis, Muhammad Agung Zaim Adzkiya
10.22146/agritech.9526 Abstract views : 25010 | views : 27190
PDF
82-87
Analisis Daya Saing Komoditas Kelapa di Kabupaten Kupang
Krisna Setiawan, Slamet Hartono, Any Suryantini
10.22146/agritech.9527 Abstract views : 11149 | views : 11191
PDF
88-93
Analisis Kinerja Mutu Prototipe Greening Material Lumut Berdasarkan Perubahan Skala Warna L*a*b* dan RGB
Prita Nurindahsari, Mirwan Ushada, Mohammad Affan Fajar Falah
10.22146/agritech.9528 Abstract views : 4609 | views : 6069
PDF
94-101
Analisis Kebutuhan Torsi Penjatah Pupuk Butiran Tipe Edge-Cell untuk Mesin Pemupuk Jagung
Annisa Nur Ichniarsyah, Wawan Hermawan, Tineke Mandang
10.22146/agritech.9529 Abstract views : 4833 | views : 3855
PDF
102-111