Author Details

Sulaiman, Ismail, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Syiah Kuala, Jl. Tgk. Hassan Krueng Kalee No. 10 Banda Aceh 23111, Indonesia

  • Vol 35, No 3 (2015) - Articles
    Karakteristik Kimia dan Mikrobiologis Asam Drien (Durian Fermentasi dari Aceh) pada Berbagai Metode Pembuatan
    Abstract  PDF