Vol 19, No 4 (1999)

Table of Contents

Articles

Konsumsi Protein Kedelai Lebih Efektif Menurunkan Kolesterol Darah Dibandingkan Isoflavon
Sri Raharjo
10.22146/agritech.13713 Abstract views : 1506 | views : 2385
PDF
149-159
Pengaruh Serat Ampas Tahu dan Tempe terhadap Profil Asam Lemak Rantai Pendek dalam Digesta Tikus Wistar
Sofi Margritje Sembor, Yustinus Marsono, Zuheid Noor
10.22146/agritech.13714 Abstract views : 1842 | views : 2045
PDF
160-164
Dampak Krisis Ekonomi Terhadap Kinerja Industri Kecil di Yogyakarta
Bety F.L., Dyah Ismoyowati, Moch Maksum
10.22146/agritech.13715 Abstract views : 2202 | views : 1048
PDF
165-169
Aktivitas Peroksida dan Profil Senyawa Flavor Selama Pemeraman Buah Mangga Pasca Penyimpanan Suhu Rendah
Tranggono Tranggono
10.22146/agritech.13716 Abstract views : 2169 | views : 3202
PDF
170-175
Sifat-Sifat Enzime Lipase Amobil dari Rhizopus delemar dalam Membran Polipropilen
Retno Indrati, Djagal W. Marseno, Yoshiyuka Ohta
10.22146/agritech.13718 Abstract views : 1662 | views : 982
PDF
176-180
Perubahan Sifat-Sifat Biokimiawi, Fisikawi, Mikrobiawi, dan Sensoris Produk "Wadi" Ikan Betok (Anabas testudineus Bloch)
Rita Khairina, Tyas Utami, Eni Harmayani
10.22146/agritech.13719 Abstract views : 3508 | views : 4123
PDF
181-188
Deteksi Awal Perubahan Iklim Melalui Analisis Terrestrial Variasi Hujan Musiman
Sahid Susanto
10.22146/agritech.13721 Abstract views : 1423 | views : 1620
PDF
189-195