| Issue | Title | |
| Vol 34, No 3 (2014) | Kajian HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point) Pengolahan Jambu Biji di Pilot Plant Sari Buah UPT. B2PTTG – LIPI Subang | Abstract PDF |
| Diki Nanang Surahman, Riyanti Ekafitri | ||
| Vol 31, No 1 (2011) | Kajian Input Energi pada Budidaya Padi Metode System of Rice Intensification | Abstract PDF |
| Bambang Purwantana | ||
| Vol 36, No 2 (2016) | Kajian Isolat Bakteri Asam Laktat dalam Menurunkan Kolesterol Secara In Vitro dengan Keberadaan Oligosakarida | Abstract PDF |
| Yati Maryati, Lilis Nuraida, Ratih Dewanti Hariyadi | ||
| Vol 23, No 2 (2003) | Kajian Kehandalan Teknologi Irigasi Air Tanah untuk Usaha Tani Sistem Sorjan di Kabupaten Kulonprogo | Abstract PDF |
| Muhjidin Mawardi | ||
| Vol 42, No 1 (2022) | Kajian Keju Mozzarella Analog yang Disubstitusi dengan Pati Termodifikasi | Abstract PDF |
| Gusnilawati Gusnilawati, Nur Wulandari, Eko Hari Purnomo | ||
| Vol 21, No 4 (2001) | Kajian Kinerja Usaha Pelayanan Jasa Alat dan Mesin Pertanian (UPJA) : Kontribusi dalam Strategi Pengembangan Alat dan Mesin Pertanian (Studi Kasus UPJA di DIJ) | Abstract PDF |
| M. Rizki Yogatama, Sunarto Ciptohadijoyo | ||
| Vol 28, No 3 (2008) | Kajian Konsentrasi Bakteri Asam Laktat dan Lama Fermentasi pada Pembuatan Tepung Pati Singkong Asam | Abstract PDF |
| Rosida Armanto, Anita Sawitri Nurasih | ||
| Vol 19, No 3 (1999) | Kajian Konsumsi Gula Pasir di D.I. Yogyakarta (Tinjauan Aspek Mutu dan Kesukaan Konsumen Rumah Tangga) | Abstract PDF |
| Dyah Ismoyowati, Jumeri Jumeri | ||
| Vol 37, No 1 (2017) | Kajian Metode dan Waktu Fermentasi Cairan Pulpa pada Perubahan Karakteristik Cuka Kakao | Abstract PDF |
| G.P. Ganda Putra, Ni Made Wartini, Luh Putu Trisna Darmayanti | ||
| Vol 27, No 1 (2007) | Kajian Penguapan Air dan Penyerapan Minyak pada Penggorengan Ubi Jalar (Ipomoea batatas L.) dengan Metode Deep-Fat Frying | Abstract PDF |
| Ratnaningsih Ratnaningsih, Budi Rahardjo, Suhargo Suhargo | ||
| Vol 24, No 3 (2004) | Kajian Perilaku Pengeringan Sari Buah dengan Pengering Semprot Searah | Abstract PDF |
| Ansar Ansar, Suhargo Suhargo, Budi Raharjo | ||
| Vol 13, No 3 (1993) | Kajian Protein Daging Fase Pre-Rigor Selama Pendinginan Sebagai Emulsifier Sosis | Abstract PDF |
| Sri Kanoni | ||
| Vol 34, No 4 (2014) | Kajian Teknis-Ekonomis Alat Pengering Pati Sagu Model Cross Flow Vibro Fluidized Bed | Abstract PDF |
| Abadi Jading, Paulus Payung, Reniana Reniana | ||
| Vol 8, No 4 (1988) | Kajian Tentang Distribusi Substitusi Pati Hidroksipropil dengan HPLC | Abstract PDF |
| Haryadi Haryadi | ||
| Vol 33, No 3 (2013) | Kandungan Antosianin dan Aktivitas Antioksidan Ubi Jalar Ungu Segar dan Produk Olahannya | Abstract PDF |
| Nida El Husna, Melly Novita, Syarifah Rohaya | ||
| Vol 31, No 2 (2011) | Kandungan Antosianin dan Identifikasi Antosianidin dari Kulit Buah Jenitri (Elaeocarpus angustifolius Blume) | Abstract PDF |
| Lydia Ninan Lestario, Elisabeth Rahayuni, Kris Herawan Timotius | ||
| Vol 27, No 2 (2007) | Kandungan Fenolik Ekstrak Daun Gambir (Uncaria gambir Roxb) dan Aktivitas Antibakterinya | Abstract PDF |
| Rindit Pambayun, Murdijati Gardjito, Slamet Sudarmadji, Kapti Rahayu K. | ||
| Vol 39, No 1 (2019) | Kandungan Gizi, Beta Karoten dan Antioksidan pada Tepung Pisang Tongka Langit (Musa troglodytarum L.) | Abstract PDF |
| Ika Yohanna Pratiwi, Oki Krisbianto | ||
| Vol 36, No 1 (2016) | Kandungan Gizi, Rendemen Tepung, dan Kadar Fenol Total Alpukat (Persea americana, Mill) Varietas Ijo Panjang dan Ijo Bundar | Abstract PDF |
| Wuri Marsigit, Mary Astuti, Sri Anggrahini, Sri Naruki | ||
| Vol 32, No 2 (2012) | Kandungan Katekin dan Kualitas (Warna Air Seduhan, Flavor, Kenampakan) Enam Klon Teh (Camellia sinensis (L.) O. Kuntze) di Ketinggian yang Berbeda | Abstract PDF |
| Suyadi Mitrowihardjo, Woerjono Mangoendidjojo, Hari Hartiko, Prapto Yudono | ||
| 441 - 460 of 1358 Items | << < 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 > >> | |
agriTECH has been Indexed by:
agriTECH (print ISSN 0216-0455; online ISSN 2527-3825) is published by Faculty of Agricultural Technology, Universitas Gadjah Mada in colaboration with Indonesian Association of Food Technologies.