Browse Title Index


 
Issue Title
 
Vol 21, No 4 (2001) Klasifikasi Tingkat Kematangan dan Kemasakan Buah Durian dengan Model Neural Network Abstract   PDF
Amin Rejo, Hadi K. Purwadaria, I Wayan Budiastra, Suroso Suroso, Slamet Susanto, Yul Y Nazaruddin
 
Vol 10, No 4 (1990) Kobalamin, Kobalamin-Analog, dan Keberadaannya dalam Tempe Abstract   PDF
Suparmo Suparmo
 
Vol 14, No 2 (1994) Koefisien Laju Penurunan Debit Aliran Dasar Sebagai Indikator Perubahan Sistem Transfer Hujan-Aliran Suatu DAS : Studi Kasus DAS Naizin Perancis Abstract   PDF
Sunarto Goenadi
 
Vol 18, No 2 (1998) Koefisien Perpindahan Panas Permukaan Bola dengan Aliran Udara Paksa dalam Pipa Abstract   PDF
B. Rahardjo, B. Suratmo, Sukarjo Sukarjo
 
Vol 31, No 4 (2011) Koefisien Tanaman Padi Sawah pada Sistem Irigasi Hemat Air Abstract   PDF
Joko Sujono
 
Vol 41, No 3 (2021) Kombinasi Bubur Buah Nipah dengan Nanas serta Penambahan Gum Arab pada Mutu dan Karakteristik Sensori Fruit Leather Abstract   PDF
Dewi Fortuna Ayu, Vonny Setiaries Johan, Tari Zulfalina
 
Vol 29, No 1 (2009) Kombucha Rosella (Hibiscus sabdariffa Linn) dan Kemampuannya sebagai Antihiperkolesterolemia Abstract   PDF
Nanik Suhartatik, Merkuria Karyantina, Indrias Tri Purwanti
 
Vol 38, No 2 (2018) Komponen Flavor Volatil Tempe yang Dibungkus dengan Daun Pisang dan Plastik Abstract   PDF
Rasyid Hanafi Harahap, Zulkifli Lubis, Jamaran Kaban
 
Vol 28, No 2 (2008) Komponen Kimia dan Anatomi Tiga Jenis Bambu dari Seram, Maluku Abstract   PDF
Mery Loiwatu, Elyazar Manuhuwa
 
Vol 37, No 3 (2017) Komposisi Asam Lemak, Angka Peroksida, dan Angka TBA Fillet Ikan Kakap (Lutjanus sp) pada Suhu dan Lama Penyimpanan Berbeda Abstract   PDF
Rahim Husain, Suparmo Suparmo, Eni Harmayani, Chusnul Hidayat
 
Vol 7, No 1 (1987) Komposisi Biji Bengkuang Abstract   PDF
Soewedo Hadiwiyoto
 
Vol 31, No 4 (2011) Komposisi dan Aktivitas Antibakteri Asap Cair Sabut Kelapa yang Dibuat dengan Teknik Pembakaran Non Pirolisis Abstract   PDF
Feti Fatimah
 
Vol 34, No 2 (2014) Komposisi Kimia dan Kristalinitas Tepung Pisang Termodifikasi secara Fermentasi Spontan dan Siklus Pemanasan Bertekanan-Pendinginan Abstract   PDF
Nurhayati Nurhayati, Betty Sri Laksmi Jenie, Sri Widowati, Harsi Dewantari Kusumaningrum
 
Vol 35, No 1 (2015) Komposisi Kimia Serta Aktivitas Antioksidan Ekstrak Hidrofilik Bekatul Beberapa Varietas Padi Abstract   PDF
Sri Hartati, Yustinus Marsono, Suparmo Suparmo, Umar Santoso
 
Vol 27, No 1 (2007) Komposisi Kimia, Sifat Fisik dan Organoleptik Bakso Daging Kambing dengan Bahan Pengenyal yang Berbeda Abstract   PDF
Nafly Comilo Tiven, Edi Suryanto, Rusman Rusman
 
Vol 35, No 3 (2015) Komposisi Proksimat dan Kandungan Bakteri Asam Laktat Oyek Terbaik dari Perlakuan Penambahan Kacang Tunggak (Vigna unguiculata) Berdasarkan Tingkat Kesukaannya Abstract   PDF
Bayu Kanetro, Sri Luwihana
 
Vol 17, No 3 (1997) Komposisi Serat Makanan Beberapa Fraksi Sosoh Beras Abstract   PDF
E.Y. Purwani, D.S. Darmadjati, R. Sarini
 
Vol 34, No 2 (2014) Komposisi Zat Gizi Tempe yang Difortifikasi Zat Besi dan Vitamin A pada Tempe Mentah dan Matang Abstract   PDF
Rahayu Astuti, Siti Aminah, Agustin Syamsianah
 
Vol 34, No 2 (2014) Kondisi Kritis dan Stabilitas Aktivitas Antioksidatif Minuman Gel Lidah Buaya (Aloe vera var. chinensis) selama Penyimpanan Abstract   PDF
Chatarina Wariyah, Riyanto Riyanto, Muhamad Salwandri
 
Vol 38, No 1 (2018) Kondisi Penyimpanan Kacang Tanah dan Potensi Cemaran Aspergillus flavus pada Pedagang Pengecer Pasar Tradisional di Wilayah Jakarta Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Widya Eka Prayitno, Harsi Dewantari Kusumaningrum, Hanifah Nuryani Lioe
 
561 - 580 of 1358 Items << < 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 > >>