| Issue | Title | |
| Vol 36, No 4 (2016) | Perbaikan Proses Fermentasi Biji Kakao Non Fermentasi dengan Penambahan Biakan Murni Saccharomyces cerevisiae, Lactobacillus lactis dan Acetobacter aceti | Abstract PDF |
| Mulono Apriyanto, Sutardi Sutardi, Eni Harmayani, Supriyanto Supriyanto | ||
| Vol 36, No 4 (2016) | Perbaikan Sifat Fisik, Kimia, dan Antibakteri Edible Film Berbasis Pati Ganyong | Abstract PDF |
| Budi Santoso, Antaria Marsega, Gatot Priyanto, Rindit Pambayun | ||
| Vol 37, No 3 (2017) | Perbaikan Sifat Laju Transmisi Uap Air dan Antibakteri Edible Film dengan Menggunakan Minyak Sawit dan Jeruk Kunci | Abstract PDF |
| Budi Santoso, Zuhara Hilda, Gatot Priyanto, Rindit Pambayun | ||
| Vol 32, No 1 (2012) | Perbaikan Sifat Mekanik dan Laju Transmisi Uap Air Edible Film dari Pati Ganyong Termodifikasi dengan Menggunakan Lilin Lebah dan Surfaktan | Abstract PDF |
| Budi Santoso, Filli Pratam, Basuni Hamzah, Rindit Pambayun | ||
| Vol 17, No 1 (1997) | Perbaikan Teknik Pengemasan Buah-Buahan Segar Untuk Mengurangi Tingkat Kerusakan Mekanis, Studi Kasus di Propinsi Jawa Tengah | Abstract PDF |
| Kuncoro Harto Widodo, Suyitno Suyitno, Adi Djoko Guritno | ||
| Vol 32, No 3 (2012) | Perbandingan Ekstraksi Oleoresin Biji Pala (Myrictica Fragrans Houtt) Asal Maluku Utara Menggunakan Metode Maserasi dan Gabungan Distilasi – Maserasi | Abstract PDF |
| Muhammad Assagaf, Pudji Hastuti, Chusnul Hidayat, Supriyadi Supriyadi | ||
| Vol 26, No 4 (2006) | Perbandingan Karakteristik Kimia Trypsin Inhbibitor Biji dan Kecambah Kedelai | Abstract PDF |
| Bayu Kanetro, Zuheid Noor, Sutardi Sutardi, Retno Indrati | ||
| Vol 20, No 1 (2000) | Perbandingan Pengasapan Panas dan Penggunaan Asap Cair pada Penglahan Ikan; Tinjauan Kandungan Benzopiren, Fenol dan Sifat Organoleptik Ikan Asap | Abstract PDF |
| Suwedo Hadiwiyoto, Purnama Darmadji, Susana Rita Purwasari | ||
| Vol 30, No 4 (2010) | Perbedaan Kandungan Senyawa Volatil Daun Salam (Eugenia polyantha Wight) pada Beberapa Proses Curing | Abstract PDF |
| Ni Made Wartini, Putu Timur Ina, G.P. Ganda Putra | ||
| Vol 33, No 1 (2013) | Perendaman dalam Kalsium Klorida dan Penggunaan Edible Coating untuk Meningkatkan Kualitas French Fries dari Kentang Varietas Tenggo dan Krespo | Abstract PDF |
| Pepita Haryanti, Budi Sustriawan, Sujiman Sujiman | ||
| Vol 40, No 4 (2020) | Performansi Alat Pengering Terowongan Tenaga Surya Tipe Hohenheim untuk Pengeringan Kerupuk Tiram | Abstract PDF (Bahasa Indonesia) |
| Rita Khathir, Eka Pratika Sari, Raida Agustina | ||
| Vol 36, No 4 (2016) | Performansi Pendingin Termoelektrik Alat Transportasi Ikan Segar pada Berbagai Tegangan | Abstract PDF |
| Tri Nugroho Widianto, Arif Rahman Hakim | ||
| Vol 34, No 2 (2014) | Perhitungan Nilai Nisbah Hantaran Sedimen dengan Menggunakan kurva Sedimen dan Model Erosi Tanah | Abstract PDF |
| Nining Wahyuningrum, Putu Sudira, Haryono Supriyo, Sambas Sabarnurdin | ||
| Vol 27, No 3 (2007) | Perilaku Stabilitas Retensi Komponen Flavor dari Golongan Terpenoid pada Sistem Enkapsulasi | Abstract PDF |
| Rini Hustiany | ||
| Vol 43, No 3 (2023) | Periode Toleran pada Varietas Kedelai (Glycine max (L.) Merill) dengan Tingkat Naungan yang Berbeda | Abstract PDF |
| Gusmiatun Gusmiatun, Andika Hanafi, Neni Marlina | ||
| Vol 32, No 3 (2012) | Perkiraan Umur Simpan Kacang Rendah Lemak Dilapisi dengan Carboxymethyl Cellulose Menggunakan Metode Accelerated Shelf-Life Test (ASLT) | Abstract PDF |
| Yudi Pranoto, Djagal Marseno, Haryadi Haryadi | ||
| Vol 8, No 2 (1988) | Perkolasi dan Rembesan di Lahan Sawah Beririgasi | Abstract PDF |
| Muhjidin Mawardi, Salman Asykari | ||
| Vol 6, No 1 & 2 (1986) | Permasalahan Asam Fitat dalam Makanan | Abstract PDF |
| Sri Luwihana D. | ||
| Vol 18, No 1 (1998) | Perspektif Pengembangan Sumberdaya Air yang Berkelanjutan dalam Tataan Proses Transformasi Pembangunan Pertanian Subsisten Menuju Pertanian Berorientasi Industri | Abstract PDF |
| Sahid Susanto | ||
| Vol 32, No 1 (2012) | Pertumbuhan Jamur, Sifat Organoleptik dan Aktivitas Antioksidan Tempe Kedelai Hitam yang Diproduksi dengan Berbagai Jenis Inokulum | Abstract PDF |
| Nurrahman Nurrahman, Mary Astuti, Suparmo Suparmo, Marsetyawan HNE Soesatyo | ||
| 1001 - 1020 of 1322 Items | << < 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 > >> | |
agriTECH has been Indexed by:
agriTECH (print ISSN 0216-0455; online ISSN 2527-3825) is published by Faculty of Agricultural Technology, Universitas Gadjah Mada in colaboration with Indonesian Association of Food Technologies.