Browse Title Index


 
Issue Title
 
Vol 7, No 1 (1987) Potensi Asam Lemak dan Esternya Sebagai Bahan Pengawet Non Tradisional Abstract   PDF
Sri Naruki
 
Vol 32, No 3 (2012) Potensi Bakteri Asam Laktat yang Diisolasi Dari Bekasam sebagai Penghasil Angiotensin Converting Enzyme Inhibitor pada Fermentasi “Bekasam-Like” Product Abstract   PDF
Prima Retno Wikandari, Suparmo Suparmo, Yustinus Marsono, Endang Sutriswati Rahayu
 
Vol 24, No 1 (2004) Potensi Bakteri Asam Laktat yang Diisolasi dari Dadih untuk Menurunkan Kadar Kolesterol Darah Abstract   PDF
Usman Pato
 
Vol 32, No 3 (2012) POTENSI BIJI DAN EKSTRAK BIJI TERATAI (Nymphaea pubescens Willd) SEBAGAI PENCEGAH DIARE PADA TIKUS PERCOBAAN YANG DIINTERVENSI E.coli ENTEROPATOGENIK Abstract   PDF
Yuspihana Fitrial, Made Astawan, Soewarno Soekarto, Komang Wiryawan, Tutik Wresdiyati
 
Vol 25, No 3 (2005) Potensi Daun Kemangi (Ocimum basilicum Linn) sebagai Penangkal Radikal Bebas DPPH (2,2-Diphenyl-l-pycrylhidrazil radical) Abstract   PDF
Paini Sri Widyawati
 
Vol 23, No 3 (2003) Potensi DNA Sebagai Penguat Flavor Abstract   PDF
Nuri Arum Anugrahati, C. Hanny Wijaya, Safir Abadi
 
Vol 6, No 1 & 2 (1986) Potensi Gambut Tropika Sebagai Sumber Energi Abstract   PDF
Bostang Radjagukguk
 
Vol 33, No 1 (2013) Potensi Hipolipidemik Polisakarida Larut Air Umbi Gembili (Dioscorea esculenta L.) pada Tikus Hiperlipidemia Abstract   PDF
Herlina Herlina, Harijono Harijono, Achmad Subagio, Teti Estiasih
 
Vol 37, No 1 (2017) Potensi Hipolipidemik Yogurt dari Isolat Protein Biji Kecipir (Psophocarpus tetragonolobus) pada Tikus Hiperkolesterol dengan Perlakuan Jumlah Pakan Abstract   PDF
Agus Slamet, Bayu Kanetro
 
Vol 28, No 2 (2008) Potensi Isolat Khamir H10 sebagai Agensia Biologis untuk Pengendalian Mucor piriformis pada Buah Apel Abstract   PDF
Sri Widyastuti
 
Vol 37, No 4 (2017) Potensi Lactobacillus plantarum yang Diisolasi dari Dadih dalam Meningkatkan Kadar Folat Susu Fermentasi Abstract   PDF
Siti Nur Purwandhani, Tyas Utami, Ria Millati, Endang Sutriswati Rahayu
 
Vol 41, No 4 (2021) Potensi Limbah Cair Batik sebagai Sumber Bioenergi (Studi Kasus di UKM Batik Blimbing Malang) Abstract   PDF
Nur Hidayat, Martasari Beti Pangestuti, Reny Nurul Utami, Sri Suhartini
 
Vol 34, No 1 (2014) Potensi Minuman Kunyit Asam (Curcuma domestica Val. - Tamarindus indica L.) sebagai Minuman Kaya Antioksidan Abstract   PDF
Sri Mulyani, Bambang Admadi Harsojuwono, Gusti Ayu Kadek Diah Puspawati
 
Vol 29, No 3 (2009) Potensi Nanofiltrasi dalam Pemekatan Bakteri Asam Laktat sebagai Probiotik Savory dari Kacang Hijau (Phaseolus radiatus L.) Terfermentasi oleh Rhizopus-C Abstract   PDF
Sri Moerniati, Agustine Susilowati, Aspiyanto Aspiyanto
 
Vol 36, No 1 (2016) Potensi Probiotik Indigenus Lactobacillus plantarum Dad 13 pada Yogurt dengan Suplementasi Ekstrak Ubi Jalar Ungu untuk Penurun Diare dan Radikal Bebas Abstract   PDF
Agustina Intan Niken Tari, Catur Budi Handayani, Sudarmi Sudarmi
 
Vol 28, No 2 (2008) Potensi Protein Kecambah Kedelai dalam Menstimulasi Sekresi Insulin pada Pankreas Tikus Normal dan Diabetes Abstract   PDF
Bayu Kanetro, Zuheid Noor, Sutardi Sutardi, Retno Indrati
 
Vol 34, No 3 (2014) Potensi Senyawa Bioaktif Mesocarp Buah Lontar (Borassus fl abeliffer L.) sebagai Sumber Antioksidan Alami Abstract   PDF
Eny Idayati, Suparmo Suparmo, Purnama Darmadji
 
Vol 31, No 4 (2011) Potensi Senyawa Polifenol Antioksidan dari Pisang Goroho (Musa sapien sp.) Abstract   PDF
Edi Suryanto, Lidya Irma Momuat, Mercy Taroreh, Frenly Wehantouw
 
Vol 36, No 2 (2016) Potensi Spaghettini Komposit Semolina Durum-Pati Ganyong dalam Pembentukan Short Chain Fatty Acid dan Asam Laktat pada Fermentasi Menggunakan Mikroflora Feses Manusia Abstract   PDF
Stefani Amanda Harmani, Haryadi Haryadi, Muhammad Nur Cahyanto, Yudi Pranoto
 
Vol 8, No 2 (1988) Potensi Tempe Sebagai Bahan Pencegah Aterosklerosis Abstract   PDF
Sri Luwihana D.
 
1061 - 1080 of 1322 Items << < 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 > >>