|
Issue |
Title |
|
Vol 30, No 3 (2010) |
Pengaruh Jumlah Lemak terhadap Sifat Fisik dan Kesukaan Meat Analog Protein Kecambah Kacang Tunggak (Vigna unguiculata) |
Abstract
PDF
|
Eri Yusniardi, Bayu Kanetro, Agus Slamet |
|
Vol 37, No 1 (2017) |
Pengaruh Kadar Air terhadap Beberapa Sifat Fisik Biji Lada Putih |
Abstract
PDF
|
Andi Muhammad Akram Mukhlis, Edy Hartulistiyoso, Yohanes Aris Purwanto |
|
Vol 7, No 2 (1987) |
Pengaruh Kandungan Asam Fitat Terhadap Kecernaan Protein Kedelai dan Hasil Olahannya |
Abstract
PDF
|
Agus Setyono, Marsono Marsono |
|
Vol 40, No 4 (2020) |
Pengaruh Kombinasi Enzim Pektinesterase dan Poligalakturonase terhadap Klarifikasi Sari Buah Apel Varietas Manalagi |
Abstract
PDF (Bahasa Indonesia)
|
Esti Widowati, Rohula Utami, Bambang Sigit Amanto, Edwi Mahadjoeno, Agrizka Armunanta Putri |
|
Vol 38, No 3 (2018) |
Pengaruh Kombinasi Maltodekstrin dan Whey sebagai Bahan Penyalut pada Karakteristik Mikroenkapsul Oleoresin Kayu Manis (Cinnamomum burmanii) |
Abstract
PDF (Bahasa Indonesia)
|
Tanalyna Hasna, Baskara Katri Anandito, Lia Umi Khasanah, Rohula Utami, Godras Jati Manuhara |
|
Vol 36, No 3 (2016) |
Pengaruh Konsentrasi Alginat dan CaCl2 terhadap Kadar Antosianin, Aktivitas Antioksidan, dan Karakteristik Sensoris Buah Duwet (Syzygium cumini Linn) Restrukturisasi |
Abstract
PDF
|
Lydia Ninan Lestario, Driana Herawati, Silvia Andini |
|
Vol 41, No 2 (2021) |
Pengaruh Konsentrasi Ampas Tahu dan Susu Skim terhadap Fisikokimia Yogurt Skim Santan |
Abstract
PDF
|
Tengku Mia Rahmiati, Virna Muhardina, Putri Meutia Sari |
|
Vol 37, No 2 (2017) |
Pengaruh Konsentrasi Kultur dan Prebiotik Ubi Jalar terhadap Sifat Sari Jagung Manis Probiotik |
Abstract
PDF
|
Nur Aini, Vincentius Prihananto, Gunawan Wijonarko, Arimah Arimah, Muhammad Syaifudin |
|
Vol 31, No 3 (2011) |
Pengaruh Konsentrasi Larutan Asam Asetat Dan Lama Waktu Perendaman Terhadap Sifat-Sifat Gelatin Ceker Ayam |
Abstract
PDF
|
Maria Ulfah |
|
Vol 24, No 4 (2004) |
Pengaruh Konsentrasi NaOH terhadap Sifat-Sifat Karaginan Eucheuma cottonii dari Karimun Jawa dan Madura |
Abstract
PDF
|
Widiastuti HN |
|
Vol 25, No 3 (2005) |
Pengaruh Konsentrasi Xilosa dan Kosubstrat Terhadap Produksi Xilitol oleh Candida shehatae Way 08 |
Abstract
PDF
|
Wisnu Adi Yulianto, Kapti Rahayu Kuswanto, Tranggono Tranggono, Retno Indrati |
|
Vol 35, No 3 (2015) |
Pengaruh Konsumsi Tempe Kedelai Hitam terhadap Aktivitas Makrofag dan Kadar Interleukin 1(IL-1) pada Tikus Secara in vivo |
Abstract
PDF
|
Nurrahman Nurrahman, Nurhidajah Nurhidajah |
|
Vol 43, No 1 (2023) |
Pengaruh Laju Umpan Bahan Bakar dan Laju Aliran Udara terhadap Kinerja Pembakaran Tungku Fixed Bed |
Abstract
PDF
|
Tamaria Panggabean, Tineke Mandang, Leopold Oscar Nelwan, Wawan Hermawan |
|
Vol 27, No 4 (2007) |
Pengaruh Lama Pengecambahan terhadap Kandungan -Tokoferol dan Senyawa Proksimat Kecambah Kacang Hijau (Phaseolus radiatus L.) |
Abstract
PDF
|
Sri Anggrahini |
|
Vol 10, No 1 (1990) |
Pengaruh Level Pemberian Energi dan Protein Pakan Terhadap Persentase Berat Karkas dan Bagian-Bagiannya Pada Ayam Potong |
Abstract
PDF
|
Sri Harimurti |
|
Vol 37, No 2 (2017) |
Pengaruh Media Budidaya Menggunakan Air Laut dan Air Tawar terhadap Sifat Kimia dan Fungsional Biomassa Kering (Spirulina platensis) |
Abstract
PDF (Bahasa Indonesia)
|
Nurfitri Ekantari, Yustinus Marsono, Yudi Pranoto, Eni Harmayani |
|
Vol 33, No 3 (2013) |
Pengaruh Metode Ekstraksi terhadap Karakteristik Crude Laminaran dari Sargassum duplicatum |
Abstract
PDF
|
Anies Chamidah, Yustinus Marsono, Eni Harmayani, Haryadi Haryadi |
|
Vol 37, No 3 (2017) |
Pengaruh Metode Kombinasi Autoklaf 2 Siklus dan Hidrolisis Asam Sitrat terhadap Sifat Kimia dan Fisika RS-3 Pati Kacang Hijau (Vigna radiata L.) |
Abstract
PDF
|
Priyanto Triwitono, Yustinus Marsono, Agnes Murdiati, Djagal Wiseso Marseno |
|
Vol 37, No 4 (2017) |
Pengaruh Metode Nanoenkapsulasi terhadap Stabilitas Pigmen Karotenoid dan Umur Simpan Minyak dari Buah Merah (Pandanus conoideus L) |
Abstract
PDF
|
Ferdiansyah Ferdiansyah, Heriyanto Heriyanto, Christofora Hanny Wijaya, Leenawaty Limantara |
|
Vol 22, No 4 (2002) |
Pengaruh Metode Pengeringan terhadap Kerusakan B-Karoten Mi Ubikayu yang Diperkaya Tepung Labu Kuning |
Abstract
PDF
|
Ruslina Azhariati, Sri Anggrahini, Zuheid Noor |
|
801 - 820 of 1322 Items |
<< < 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 > >> |