| Issue | Title | |
| Vol 33, No 4 (2013) | Pengaruh Foaming pada Pengeringan Inulin Umbi Gembili (Dioscorea esculenta) Terhadap Karakteristik Fisiko-Kimia dan Aktivitas Prebiotik | Abstract PDF |
| Sri Winarti, Eni Harmayani, Yustinus Marsono, Yudi Pranoto | ||
| Vol 38, No 4 (2018) | Pengaruh Fortifikasi Vitamin A dan Zat Besi Terenkapsulasi pada Tepung Ubi Kayu dan Aplikasinya pada Pembuatan Flakes | Abstract PDF (Bahasa Indonesia) |
| Windi Asterini, Sugiyono Sugiyono, Hoerudin Hoerudin, Endang Prangdimurti | ||
| Vol 38, No 4 (2018) | Pengaruh Fortifikasi Zat Besi terhadap Sifat Kimia dan Sensori Biskuit Ubi Kayu yang Disuplementasi Tepung Ikan-Tempe | Abstract PDF (Bahasa Indonesia) |
| Retno Setyawati, Nur Aini, Hidayah Dwiyanti | ||
| Vol 26, No 1 (2006) | Pengaruh Gaya Pengepresan terhadap Perubahan Suhu Badan pada Pembuatan Tablet Effervescent Buah Markisa | Abstract PDF |
| Ansar Ansar, Budi Rahardjo, Zuheid Noor, Suyitno Suyitno | ||
| Vol 40, No 4 (2020) | Pengaruh Gelombang Mikro terhadap Kualitas Hasil Minyak Atsiri Jahe (Zingiber officinale) dengan Hidrodistilasi | Abstract PDF (Bahasa Indonesia) |
| Bambang Dwi Argo, Febriyanti Ariska Amaliyah | ||
| Vol 29, No 4 (2009) | Pengaruh Infeksi Escherichia coli dan Pemberian Lactobacillus plantarum Dad 13 terhadap Mikrobiota Feses Tikus Wistar | Abstract PDF |
| Bekti Tri Sumaryati, Tyas Utami, Suparmo Suparmo | ||
| Vol 38, No 3 (2018) | Pengaruh Inokulasi Mikoriza terhadap Komponen Hasil Padi Sistem Pengairan Aerobik yang Ditumpangsarikan dengan Kacang Hijau | Abstract PDF |
| Wayan Wangiyana, I Gusti Putu Muliarta Aryana, I Gde Ekaputra Gunartha, Ni Wayan Dwiani Dulur | ||
| Vol 6, No 1 & 2 (1986) | Pengaruh Ion Logam Divalen dan Asam Fitat Terhadap Aktivitas Enzim Amilase dan Tripsin | Abstract PDF |
| Agus Setyono | ||
| Vol 14, No 2 (1994) | Pengaruh Iradiasi Terhadap Enzim Buah Pisang (Musa paradisiaca) | Abstract PDF |
| Aryanti Aryanti, Ermin Winarno, Nurhidayati Nurhidayati, R. Sinaga | ||
| Vol 37, No 4 (2017) | Pengaruh Jenis Asam dalam Isolasi Gelatin dari Kulit Ikan Nila (Oreochromis niloticus) terhadap Karakteristik Emulsi | Abstract PDF |
| Suryanti Suryanti, Djagal Wiseso Marseno, Retno Indrati, Hari Eko Irianto | ||
| Vol 37, No 1 (2017) | Pengaruh Jenis Asam dan Waktu Reaksi Pemanasan terhadap Karakteristik Produk Etanolisis PKO (Palm Kernel Oil) | Abstract PDF |
| Murhadi Murhadi, Sri Hidayati, Ridwan Kurniawan | ||
| Vol 42, No 2 (2022) | Pengaruh Jenis Beras dan Konsentrasi Karboksimetil Selulosa (CMC) terhadap Tape Beras Probiotik dan Produk Es Krim | Abstract PDF |
| Annisa Berlianti Utaminingdyah, Wisnu Adi Yulianto, Dwiyati Pujimulyani | ||
| Vol 42, No 4 (2022) | Pengaruh Jenis Bubur Buah dan Pemanis terhadap Karakteristik Fisik, Kandungan Gizi, dan Aktivitas Antioksidan Selai Kersen (Muntingia calabura L.) Lembaran | Abstract PDF |
| Tiara Firstianty Pratiwi, Budi Setiawan, Sri Anna Marliyati | ||
| Vol 36, No 4 (2016) | Pengaruh Jenis dan Konsentrasi Asam terhadap Cuko Pempek | Abstract PDF |
| Mukhtarudin Muchsiri, Basuni Hamzah, Agus Wijaya, Rindit Pambayun | ||
| Vol 18, No 4 (1998) | Pengaruh Jenis Pengekstrak dan Jenis Pati Terhadap Sifat Gel Cincau yang Dibuat Dengan Ekstraksi dan Pemasakan Optimal | Abstract PDF |
| Bangun P. Nusantoro, Haryadi Haryadi, Supriyadi Supriyadi | ||
| Vol 35, No 3 (2015) | Pengaruh Jenis Pengemas terhadap Retensi Karoten, Sifat Fisik dan Kimia Gula Kelapa yang Diperkaya Minyak Sawit Merah Selama Penyimpanan | Abstract PDF |
| Vicencius Prihananto, Hidayah Dwiyanti | ||
| Vol 30, No 3 (2010) | Pengaruh Jumlah Lemak terhadap Sifat Fisik dan Kesukaan Meat Analog Protein Kecambah Kacang Tunggak (Vigna unguiculata) | Abstract PDF |
| Eri Yusniardi, Bayu Kanetro, Agus Slamet | ||
| Vol 37, No 1 (2017) | Pengaruh Kadar Air terhadap Beberapa Sifat Fisik Biji Lada Putih | Abstract PDF |
| Andi Muhammad Akram Mukhlis, Edy Hartulistiyoso, Yohanes Aris Purwanto | ||
| Vol 7, No 2 (1987) | Pengaruh Kandungan Asam Fitat Terhadap Kecernaan Protein Kedelai dan Hasil Olahannya | Abstract PDF |
| Agus Setyono, Marsono Marsono | ||
| Vol 40, No 4 (2020) | Pengaruh Kombinasi Enzim Pektinesterase dan Poligalakturonase terhadap Klarifikasi Sari Buah Apel Varietas Manalagi | Abstract PDF (Bahasa Indonesia) |
| Esti Widowati, Rohula Utami, Bambang Sigit Amanto, Edwi Mahadjoeno, Agrizka Armunanta Putri | ||
| 801 - 820 of 1344 Items | << < 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 > >> | |
agriTECH has been Indexed by:
agriTECH (print ISSN 0216-0455; online ISSN 2527-3825) is published by Faculty of Agricultural Technology, Universitas Gadjah Mada in colaboration with Indonesian Association of Food Technologies.