| Issue | Title | |
| Vol 37, No 1 (2017) | Pengaruh Jenis Asam dan Waktu Reaksi Pemanasan terhadap Karakteristik Produk Etanolisis PKO (Palm Kernel Oil) | Abstract PDF |
| Murhadi Murhadi, Sri Hidayati, Ridwan Kurniawan | ||
| Vol 42, No 2 (2022) | Pengaruh Jenis Beras dan Konsentrasi Karboksimetil Selulosa (CMC) terhadap Tape Beras Probiotik dan Produk Es Krim | Abstract PDF |
| Annisa Berlianti Utaminingdyah, Wisnu Adi Yulianto, Dwiyati Pujimulyani | ||
| Vol 42, No 4 (2022) | Pengaruh Jenis Bubur Buah dan Pemanis terhadap Karakteristik Fisik, Kandungan Gizi, dan Aktivitas Antioksidan Selai Kersen (Muntingia calabura L.) Lembaran | Abstract PDF |
| Tiara Firstianty Pratiwi, Budi Setiawan, Sri Anna Marliyati | ||
| Vol 36, No 4 (2016) | Pengaruh Jenis dan Konsentrasi Asam terhadap Cuko Pempek | Abstract PDF |
| Mukhtarudin Muchsiri, Basuni Hamzah, Agus Wijaya, Rindit Pambayun | ||
| Vol 18, No 4 (1998) | Pengaruh Jenis Pengekstrak dan Jenis Pati Terhadap Sifat Gel Cincau yang Dibuat Dengan Ekstraksi dan Pemasakan Optimal | Abstract PDF |
| Bangun P. Nusantoro, Haryadi Haryadi, Supriyadi Supriyadi | ||
| Vol 35, No 3 (2015) | Pengaruh Jenis Pengemas terhadap Retensi Karoten, Sifat Fisik dan Kimia Gula Kelapa yang Diperkaya Minyak Sawit Merah Selama Penyimpanan | Abstract PDF |
| Vicencius Prihananto, Hidayah Dwiyanti | ||
| Vol 30, No 3 (2010) | Pengaruh Jumlah Lemak terhadap Sifat Fisik dan Kesukaan Meat Analog Protein Kecambah Kacang Tunggak (Vigna unguiculata) | Abstract PDF |
| Eri Yusniardi, Bayu Kanetro, Agus Slamet | ||
| Vol 37, No 1 (2017) | Pengaruh Kadar Air terhadap Beberapa Sifat Fisik Biji Lada Putih | Abstract PDF |
| Andi Muhammad Akram Mukhlis, Edy Hartulistiyoso, Yohanes Aris Purwanto | ||
| Vol 7, No 2 (1987) | Pengaruh Kandungan Asam Fitat Terhadap Kecernaan Protein Kedelai dan Hasil Olahannya | Abstract PDF |
| Agus Setyono, Marsono Marsono | ||
| Vol 40, No 4 (2020) | Pengaruh Kombinasi Enzim Pektinesterase dan Poligalakturonase terhadap Klarifikasi Sari Buah Apel Varietas Manalagi | Abstract PDF (Bahasa Indonesia) |
| Esti Widowati, Rohula Utami, Bambang Sigit Amanto, Edwi Mahadjoeno, Agrizka Armunanta Putri | ||
| Vol 38, No 3 (2018) | Pengaruh Kombinasi Maltodekstrin dan Whey sebagai Bahan Penyalut pada Karakteristik Mikroenkapsul Oleoresin Kayu Manis (Cinnamomum burmanii) | Abstract PDF (Bahasa Indonesia) |
| Tanalyna Hasna, Baskara Katri Anandito, Lia Umi Khasanah, Rohula Utami, Godras Jati Manuhara | ||
| Vol 36, No 3 (2016) | Pengaruh Konsentrasi Alginat dan CaCl2 terhadap Kadar Antosianin, Aktivitas Antioksidan, dan Karakteristik Sensoris Buah Duwet (Syzygium cumini Linn) Restrukturisasi | Abstract PDF |
| Lydia Ninan Lestario, Driana Herawati, Silvia Andini | ||
| Vol 41, No 2 (2021) | Pengaruh Konsentrasi Ampas Tahu dan Susu Skim terhadap Fisikokimia Yogurt Skim Santan | Abstract PDF |
| Tengku Mia Rahmiati, Virna Muhardina, Putri Meutia Sari | ||
| Vol 37, No 2 (2017) | Pengaruh Konsentrasi Kultur dan Prebiotik Ubi Jalar terhadap Sifat Sari Jagung Manis Probiotik | Abstract PDF |
| Nur Aini, Vincentius Prihananto, Gunawan Wijonarko, Arimah Arimah, Muhammad Syaifudin | ||
| Vol 31, No 3 (2011) | Pengaruh Konsentrasi Larutan Asam Asetat Dan Lama Waktu Perendaman Terhadap Sifat-Sifat Gelatin Ceker Ayam | Abstract PDF |
| Maria Ulfah | ||
| Vol 24, No 4 (2004) | Pengaruh Konsentrasi NaOH terhadap Sifat-Sifat Karaginan Eucheuma cottonii dari Karimun Jawa dan Madura | Abstract PDF |
| Widiastuti HN | ||
| Vol 25, No 3 (2005) | Pengaruh Konsentrasi Xilosa dan Kosubstrat Terhadap Produksi Xilitol oleh Candida shehatae Way 08 | Abstract PDF |
| Wisnu Adi Yulianto, Kapti Rahayu Kuswanto, Tranggono Tranggono, Retno Indrati | ||
| Vol 35, No 3 (2015) | Pengaruh Konsumsi Tempe Kedelai Hitam terhadap Aktivitas Makrofag dan Kadar Interleukin 1(IL-1) pada Tikus Secara in vivo | Abstract PDF |
| Nurrahman Nurrahman, Nurhidajah Nurhidajah | ||
| Vol 43, No 1 (2023) | Pengaruh Laju Umpan Bahan Bakar dan Laju Aliran Udara terhadap Kinerja Pembakaran Tungku Fixed Bed | Abstract PDF |
| Tamaria Panggabean, Tineke Mandang, Leopold Oscar Nelwan, Wawan Hermawan | ||
| Vol 27, No 4 (2007) | Pengaruh Lama Pengecambahan terhadap Kandungan -Tokoferol dan Senyawa Proksimat Kecambah Kacang Hijau (Phaseolus radiatus L.) | Abstract PDF |
| Sri Anggrahini | ||
| 821 - 840 of 1358 Items | << < 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 > >> | |
agriTECH has been Indexed by:
agriTECH (print ISSN 0216-0455; online ISSN 2527-3825) is published by Faculty of Agricultural Technology, Universitas Gadjah Mada in colaboration with Indonesian Association of Food Technologies.