| Issue | Title | |
| Vol 38, No 3 (2018) | Pengaruh Kombinasi Maltodekstrin dan Whey sebagai Bahan Penyalut pada Karakteristik Mikroenkapsul Oleoresin Kayu Manis (Cinnamomum burmanii) | Abstract PDF (Bahasa Indonesia) |
| Tanalyna Hasna, Baskara Katri Anandito, Lia Umi Khasanah, Rohula Utami, Godras Jati Manuhara | ||
| Vol 36, No 3 (2016) | Pengaruh Konsentrasi Alginat dan CaCl2 terhadap Kadar Antosianin, Aktivitas Antioksidan, dan Karakteristik Sensoris Buah Duwet (Syzygium cumini Linn) Restrukturisasi | Abstract PDF |
| Lydia Ninan Lestario, Driana Herawati, Silvia Andini | ||
| Vol 41, No 2 (2021) | Pengaruh Konsentrasi Ampas Tahu dan Susu Skim terhadap Fisikokimia Yogurt Skim Santan | Abstract PDF |
| Tengku Mia Rahmiati, Virna Muhardina, Putri Meutia Sari | ||
| Vol 37, No 2 (2017) | Pengaruh Konsentrasi Kultur dan Prebiotik Ubi Jalar terhadap Sifat Sari Jagung Manis Probiotik | Abstract PDF |
| Nur Aini, Vincentius Prihananto, Gunawan Wijonarko, Arimah Arimah, Muhammad Syaifudin | ||
| Vol 31, No 3 (2011) | Pengaruh Konsentrasi Larutan Asam Asetat Dan Lama Waktu Perendaman Terhadap Sifat-Sifat Gelatin Ceker Ayam | Abstract PDF |
| Maria Ulfah | ||
| Vol 24, No 4 (2004) | Pengaruh Konsentrasi NaOH terhadap Sifat-Sifat Karaginan Eucheuma cottonii dari Karimun Jawa dan Madura | Abstract PDF |
| Widiastuti HN | ||
| Vol 25, No 3 (2005) | Pengaruh Konsentrasi Xilosa dan Kosubstrat Terhadap Produksi Xilitol oleh Candida shehatae Way 08 | Abstract PDF |
| Wisnu Adi Yulianto, Kapti Rahayu Kuswanto, Tranggono Tranggono, Retno Indrati | ||
| Vol 35, No 3 (2015) | Pengaruh Konsumsi Tempe Kedelai Hitam terhadap Aktivitas Makrofag dan Kadar Interleukin 1(IL-1) pada Tikus Secara in vivo | Abstract PDF |
| Nurrahman Nurrahman, Nurhidajah Nurhidajah | ||
| Vol 43, No 1 (2023) | Pengaruh Laju Umpan Bahan Bakar dan Laju Aliran Udara terhadap Kinerja Pembakaran Tungku Fixed Bed | Abstract PDF |
| Tamaria Panggabean, Tineke Mandang, Leopold Oscar Nelwan, Wawan Hermawan | ||
| Vol 27, No 4 (2007) | Pengaruh Lama Pengecambahan terhadap Kandungan -Tokoferol dan Senyawa Proksimat Kecambah Kacang Hijau (Phaseolus radiatus L.) | Abstract PDF |
| Sri Anggrahini | ||
| Vol 10, No 1 (1990) | Pengaruh Level Pemberian Energi dan Protein Pakan Terhadap Persentase Berat Karkas dan Bagian-Bagiannya Pada Ayam Potong | Abstract PDF |
| Sri Harimurti | ||
| Vol 37, No 2 (2017) | Pengaruh Media Budidaya Menggunakan Air Laut dan Air Tawar terhadap Sifat Kimia dan Fungsional Biomassa Kering (Spirulina platensis) | Abstract PDF (Bahasa Indonesia) |
| Nurfitri Ekantari, Yustinus Marsono, Yudi Pranoto, Eni Harmayani | ||
| Vol 33, No 3 (2013) | Pengaruh Metode Ekstraksi terhadap Karakteristik Crude Laminaran dari Sargassum duplicatum | Abstract PDF |
| Anies Chamidah, Yustinus Marsono, Eni Harmayani, Haryadi Haryadi | ||
| Vol 37, No 3 (2017) | Pengaruh Metode Kombinasi Autoklaf 2 Siklus dan Hidrolisis Asam Sitrat terhadap Sifat Kimia dan Fisika RS-3 Pati Kacang Hijau (Vigna radiata L.) | Abstract PDF |
| Priyanto Triwitono, Yustinus Marsono, Agnes Murdiati, Djagal Wiseso Marseno | ||
| Vol 37, No 4 (2017) | Pengaruh Metode Nanoenkapsulasi terhadap Stabilitas Pigmen Karotenoid dan Umur Simpan Minyak dari Buah Merah (Pandanus conoideus L) | Abstract PDF |
| Ferdiansyah Ferdiansyah, Heriyanto Heriyanto, Christofora Hanny Wijaya, Leenawaty Limantara | ||
| Vol 22, No 4 (2002) | Pengaruh Metode Pengeringan terhadap Kerusakan B-Karoten Mi Ubikayu yang Diperkaya Tepung Labu Kuning | Abstract PDF |
| Ruslina Azhariati, Sri Anggrahini, Zuheid Noor | ||
| Vol 33, No 4 (2013) | Pengaruh Minyak Atsiri Jahe Merah dan Lengkuas Merah pada Edible Coating Terhadap Kualitas Fillet Ikan Patin | Abstract PDF |
| Rohula Utami, Kawiji Kawiji, Edhi Nurhartadi, Muslika Kurniasih, Dedy Indianto | ||
| Vol 40, No 2 (2020) | Pengaruh Nanokalsium terhadap Kekuatan Gel Kamaboko Ikan Mujair (Oreochromis mossambicus) | Abstract PDF (Bahasa Indonesia) |
| Indah Kurnia Dewi, Ima Wijayanti, Retno Ayu Kurniasih | ||
| Vol 38, No 4 (2018) | Pengaruh Ozonisasi terhadap Kekerasan, Kadar Air, Vitamin C, dan Total Mikroorganisme pada Belimbing (Averrhoa carambola) Selama Penyimpanan | Abstract PDF (Bahasa Indonesia) |
| Imas Siti Setiasih, Tita Rialita, Debby Moody Sumanti, In In Hanidah, Gemma Zulhaida | ||
| Vol 22, No 1 (2002) | Pengaruh Parakuat terhadap Produksi Hidrogen Peroksida secara Fotokimia dalam Kloroplas Daun Bayam (Spinacia oleraceae L.) | Abstract PDF |
| Paini Sri Widyawati | ||
| 821 - 840 of 1344 Items | << < 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 > >> | |
agriTECH has been Indexed by:
agriTECH (print ISSN 0216-0455; online ISSN 2527-3825) is published by Faculty of Agricultural Technology, Universitas Gadjah Mada in colaboration with Indonesian Association of Food Technologies.