| Issue | Title | |
| Vol 40, No 2 (2020) | Pengaruh Nanokalsium terhadap Kekuatan Gel Kamaboko Ikan Mujair (Oreochromis mossambicus) | Abstract PDF (Bahasa Indonesia) |
| Indah Kurnia Dewi, Ima Wijayanti, Retno Ayu Kurniasih | ||
| Vol 38, No 4 (2018) | Pengaruh Ozonisasi terhadap Kekerasan, Kadar Air, Vitamin C, dan Total Mikroorganisme pada Belimbing (Averrhoa carambola) Selama Penyimpanan | Abstract PDF (Bahasa Indonesia) |
| Imas Siti Setiasih, Tita Rialita, Debby Moody Sumanti, In In Hanidah, Gemma Zulhaida | ||
| Vol 22, No 1 (2002) | Pengaruh Parakuat terhadap Produksi Hidrogen Peroksida secara Fotokimia dalam Kloroplas Daun Bayam (Spinacia oleraceae L.) | Abstract PDF |
| Paini Sri Widyawati | ||
| Vol 38, No 3 (2018) | Pengaruh Pasang Surut terhadap Pengendapan Lumpur di Lahan Sawah Rawa Kawasan Sungai Barito Kalimantan Selatan | Abstract PDF |
| M Mawardi, Putu Sudira, Bambang Hendro Sunarminto, Totok Gunawan, Benito Hadi Purwanto | ||
| Vol 37, No 3 (2017) | Pengaruh Pelapis dapat Dimakan dari Karagenan terhadap Mutu Melon Potong dalam Penyimpanan Dingin | Abstract PDF |
| Doddy Andy Darmajana, Nok Afifah, Enny Solihah, Novita Indriyanti | ||
| Vol 37, No 3 (2017) | Pengaruh Pelapisan Kitosan dan Suhu Penyimpanan terhadap Karakter Fisik Buah Sawo (Manilkara achras (Mill.) Fosberg) Selama Pematangan | Abstract PDF |
| Widya Mudyantini, Santosa Santosa, Kumala Dewi, Nursigit Bintoro | ||
| Vol 26, No 4 (2006) | Pengaruh Pemanasan pada Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Beberapa Varietas Ubi Jalar (Ipomea batatas L) | Abstract PDF |
| Umar Santoso, Ellik Setyaningsih, Muhammad Nur Cahyanto | ||
| Vol 34, No 4 (2014) | Pengaruh Pemberian “Kombucha” Teh Rosella terhadap Profil Darah Mencit (Mus musculus L) | Abstract PDF |
| Mukhani Dwi Hidayanti, Sussi Astuti, Maria Erna Kustyawati | ||
| Vol 36, No 3 (2016) | Pengaruh Pemberian Margarin terhadap Sifat Fisiko Kimiawi dan Sensoris Sosis Ayam Petelur Afkir | Abstract PDF |
| Hendronoto Arnoldus Walewengko Lengkey, Sofi Margritje Sembor, Dani Garnida, Primiani Edianingsih, Nanah Nanah, Roostita Lobo Balia | ||
| Vol 37, No 4 (2017) | Pengaruh Penambahan Asam Galat Sebagai Kopigmen Antosianin Murbei Hitam (Morus nigra L.) terhadap Stabilitas Termal | Abstract PDF |
| Yoko Putra Nusantara, Lydia Ninan Lestario, Yohanes Martono | ||
| Vol 41, No 4 (2021) | Pengaruh Penambahan Fibercreme® terhadap Karakteristik Fisik dan Sensoris serta Kadar Serat Pangan Beras Pra Tanak | Abstract PDF |
| Agatha Arissa Chintyadewi, Yustinus Marsono, Priyanto Triwitono | ||
| Vol 40, No 2 (2020) | Pengaruh Penambahan Kacang Tunggak (Vigna Unguiculata) terhadap Komposisi Proksimat Nasi Kecambah Sorgum (Sorghum Bicolor (L) Moench) | Abstract PDF (Bahasa Indonesia) |
| Endah Wulandari, Hanaa Rachmawati Sari, Een Sukarminah, Dian Kurniati, Elazmanawati Lembong, Fitry Filianty | ||
| Vol 9, No 2 (1989) | Pengaruh Penambahan Karbon Aktif dan Pemakaian Scrubber CO2 Terhadap Kualitas dan Kuantitas Biogas | Abstract PDF |
| Sriharti Sriharti | ||
| Vol 38, No 3 (2018) | Pengaruh Penambahan Laurat dan Glisin terhadap Nilai Warna dan Kadar Sitrinin Angkak | Abstract PDF |
| Susana Ristiarini, Muhammad Nur Cahyanto, Jaka Widada, Endang Sutriswati Rahayu | ||
| Vol 37, No 3 (2017) | Pengaruh Penambahan Maltodekstrin dan Suhu Inlet Spray Dryer terhadap Karakteristik Fisiko-Kimia Bubuk Sari Kerandang (Canavalia virosa) | Abstract PDF |
| Titiek Farianti Djaafar, Umar Santoso, Anggara Ariestyanta | ||
| Vol 24, No 2 (2004) | Pengaruh Penambahan NaCl sebagai Stress Agent dalam Kultivasi Sel Mikroalga Dunaliella tertiolecta ATCC 30929 terhadap Akulumasi Lipid Intrasel | Abstract PDF |
| Karseno Karseno, M. Takagi, T. Yoshida | ||
| Vol 34, No 4 (2014) | Pengaruh Penambahan Natrium Metabisulfit dan Suhu Pemasakan dengan Menggunakan Teknologi Vakum terhadap Kualitas Gula Merah Tebu | Abstract PDF |
| Dewi Maya Maharani, Rini Yulianingsih, Shinta Rosalia Dewi, Yusron Sugiarto, Dina Wahyu Indriani | ||
| Vol 37, No 1 (2017) | Pengaruh Penambahan Rempah dan Bentuk Minuman terhadap Aktivitas Antioksidan Berbagai Minuman Tradisional Indonesia | Abstract PDF |
| Aisyah Tri Septiana, Mohammad Samsi, Mustaufik Mustaufik | ||
| Vol 23, No 3 (2003) | Pengaruh Penambahan Sari Ubi Kayu terhadap Mutu Saos Tomat | Abstract PDF |
| Krishna Purnawan Candra, Neni Suswatini, Asih Ika Suryandari | ||
| Vol 35, No 1 (2015) | Pengaruh Penambahan Telur pada Kandungan Proksimat, Karakteristik Aktivitas Air Bebas (aw) dan Tekstural Snack Bar Berbasis Pisang (Musa paradisiaca) | Abstract PDF |
| Achmat Sarifudin, Riyanti Ekafitri, Diki Nanang Surahman, Siti Khudaifanny Dasa Febrianti Asna Putri | ||
| 881 - 900 of 1406 Items | << < 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 > >> | |
agriTECH has been Indexed by:
agriTECH (print ISSN 0216-0455; online ISSN 2527-3825) is published by Faculty of Agricultural Technology, Universitas Gadjah Mada in colaboration with Indonesian Association of Food Technologies.