Browse Title Index


 
Issue Title
 
Vol 19, No 2 (1999) Penerapan Tri Hita Karana dalam Perancangan, Pembangunan serta Operasi dan Pemeliharaan Jaringan Irigasi Subak Abstract   PDF
Wisnu Wardana, Putu Sudira
 
Vol 10, No 3 (1990) Penetapan Struktur Turunan Hidroksipropil Glukosa Bukan Pereduksi dengan Cara H-NMR Abstract   PDF
Haryadi Haryadi
 
Vol 16, No 3 (1996) Penetrasi Natrium Bisulfit dan Kalium Sorbat Ke Dalam Nanas Selama Perendaman dan Pengaruhnya Terhadap Produk Nanas Abstract   PDF
Tyas Utami, Sri Anggrahini, Eni Harmayani, Sri Raharjo, Riri Iramani
 
Vol 9, No 3 (1989) Penganeka Ragaman Pengolahan Tembakau Rajangan Abstract   PDF
Budi Saroso
 
Vol 9, No 3 (1989) Pengaruh Bahan Pengemas dan Lama Simpan Terhadap Mutu Tepung Tapioka Abstract   PDF
Suismono Suismono, Suharmadi Suharmadi, Agus Setyono
 
Vol 33, No 1 (2013) Pengaruh Berbagai Kecambah Kacang-Kacangan Lokal sebagai Bahan Dasar Meat Analog terhadap Sifat Fisik (Tekstur), Kesukaan dan Rasio Arginin/Lisin Abstract   PDF
Bayu Kanetro, Sri Hartati Candra Dewi
 
Vol 30, No 3 (2010) Pengaruh Blanching Terhadap Aktivitas Antioksidan, Kadar Fenol, Flavonoid, dan Tanin Terkondensasi Kunir Putih (Curcuma mangga Val.) Abstract   PDF
Dwiyati Pujimulyani, Sri Raharjo, Y. Marsono, Umar Santoso
 
Vol 23, No 3 (2003) Pengaruh Blanching terhadap Sifat Antioksidasi Sirup Kunir Putih (Curcuma mangga Val.) Abstract   PDF
Dwiyati Pujimulyani
 
Vol 40, No 3 (2020) Pengaruh Bubur Pisang Isomaltosa-oligosakarida dan Fibercreme terhadap Kadar Glukosa dan Lipida Darah serta Profil Digesta Tikus Diabetes Abstract   PDF
Yustinus Marsono, Priyanto Triwitono, Elisabeth Desy Arianti, Hendrik Gunawan, Rochmad Indrawanto
 
Vol 23, No 1 (2003) Pengaruh Cara Ekstraksi dari Daun Janggelan (Mesona palustris BL.) dengan Perebusan dan Pengempaan terhadap Sifat Gel Abstract   PDF
Bangun P. Nusantoro, Haryadi Haryadi
 
Vol 36, No 2 (2016) Pengaruh Degradasi Enzim Proteolitik terhadap Aktivitas Angiotensin Converting Enzyme Inhibitor Bekasam dengan Lactobacillus plantarum B1765 Abstract   PDF
Prima Retno Wikandari, Lenny Yuanita
 
Vol 42, No 3 (2022) Pengaruh Derajat Sosoh dan Pencucian terhadap Karakteristik Nasi Instan Biofortifikasi Abstract   PDF
Kirana Sanggrami Sasmitaloka, Winda Haliza, Ermi Sukasih, Shinta Dewi Ardhiyanti, Sri Widowati
 
Vol 22, No 1 (2002) Pengaruh Diet Ekstrak Protein Kedelai terhadap Glukosa Serum pada Tikus Diabetik Induksi Alloxan Abstract   PDF
Wisaniya N.W., Yustinus Marsono, Zuheid Noor
 
Vol 19, No 3 (1999) Pengaruh Diet Minyak Teroksidasi Termal terhadap Malondialdehid (MDA) dan Vitamin E Serum pada Tikus Sprague Dawley Abstract   PDF
Panca Budi Yanuakhiriyah, Yustinus Marsono, Hastari Wuryastuti
 
Vol 25, No 2 (2005) Pengaruh Diet Protein Kedelai terhadap Profil Lipida Tikus Diabetik Induksi Alloxan Abstract   PDF
Ni Wayan Wisaniyasa, Yustinus Marsono, Zuheid Noor
 
Vol 40, No 3 (2020) Pengaruh Drajat Penyosohan terhadap Mutu Fisik dan Nilai Gizi Beberapa Jenis Beras Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Hasnelly Hasnelly, Evi Fitriani, Shelvi Putri Ayu, Hervelly Hervelly
 
Vol 31, No 3 (2011) Pengaruh Erosivitas Hujan yang Diperoleh dari Rumus yang Berbeda terhadap Pemodelan Erosi Berbasis Raster (Studi Kasus di DAS Merawu, Banjarnegara, Jawa Tengah) Abstract   PDF
Bambang Sulistyo
 
Vol 26, No 2 (2006) Pengaruh etika Kerja dan Komitmen pada Organisasi terhadap Kepuasan Kerja Abstract   PDF
Mochammad Maksum, Wahyu Purwanto, G. S. Chotidjah
 
Vol 36, No 4 (2016) Pengaruh Fermentasi Fungi, Bakteri Asam Laktat dan Khamir terhadap Kualitas Nutrisi Tepung Sorgum Abstract   PDF
Raden Haryo Bimo Setiarto, Nunuk Widhyastuti, Iwan Saskiawan
 
Vol 36, No 1 (2016) Pengaruh Fermentasi terhadap Kandungan Protein dan Asam Amino pada Tepung Gaplek yang Difortifikasi Tepung Kedelai (Glycine max (L)) Abstract   PDF
Yohanes Martono, Lucia Devi Danriani, Sri Hartini
 
781 - 800 of 1344 Items << < 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 > >>