| Issue | Title | |
| Vol 9, No 3 (1989) | Pengaruh Bahan Pengemas dan Lama Simpan Terhadap Mutu Tepung Tapioka | Abstract PDF |
| Suismono Suismono, Suharmadi Suharmadi, Agus Setyono | ||
| Vol 33, No 1 (2013) | Pengaruh Berbagai Kecambah Kacang-Kacangan Lokal sebagai Bahan Dasar Meat Analog terhadap Sifat Fisik (Tekstur), Kesukaan dan Rasio Arginin/Lisin | Abstract PDF |
| Bayu Kanetro, Sri Hartati Candra Dewi | ||
| Vol 30, No 3 (2010) | Pengaruh Blanching Terhadap Aktivitas Antioksidan, Kadar Fenol, Flavonoid, dan Tanin Terkondensasi Kunir Putih (Curcuma mangga Val.) | Abstract PDF |
| Dwiyati Pujimulyani, Sri Raharjo, Y. Marsono, Umar Santoso | ||
| Vol 23, No 3 (2003) | Pengaruh Blanching terhadap Sifat Antioksidasi Sirup Kunir Putih (Curcuma mangga Val.) | Abstract PDF |
| Dwiyati Pujimulyani | ||
| Vol 40, No 3 (2020) | Pengaruh Bubur Pisang Isomaltosa-oligosakarida dan Fibercreme terhadap Kadar Glukosa dan Lipida Darah serta Profil Digesta Tikus Diabetes | Abstract PDF |
| Yustinus Marsono, Priyanto Triwitono, Elisabeth Desy Arianti, Hendrik Gunawan, Rochmad Indrawanto | ||
| Vol 23, No 1 (2003) | Pengaruh Cara Ekstraksi dari Daun Janggelan (Mesona palustris BL.) dengan Perebusan dan Pengempaan terhadap Sifat Gel | Abstract PDF |
| Bangun P. Nusantoro, Haryadi Haryadi | ||
| Vol 36, No 2 (2016) | Pengaruh Degradasi Enzim Proteolitik terhadap Aktivitas Angiotensin Converting Enzyme Inhibitor Bekasam dengan Lactobacillus plantarum B1765 | Abstract PDF |
| Prima Retno Wikandari, Lenny Yuanita | ||
| Vol 42, No 3 (2022) | Pengaruh Derajat Sosoh dan Pencucian terhadap Karakteristik Nasi Instan Biofortifikasi | Abstract PDF |
| Kirana Sanggrami Sasmitaloka, Winda Haliza, Ermi Sukasih, Shinta Dewi Ardhiyanti, Sri Widowati | ||
| Vol 22, No 1 (2002) | Pengaruh Diet Ekstrak Protein Kedelai terhadap Glukosa Serum pada Tikus Diabetik Induksi Alloxan | Abstract PDF |
| Wisaniya N.W., Yustinus Marsono, Zuheid Noor | ||
| Vol 19, No 3 (1999) | Pengaruh Diet Minyak Teroksidasi Termal terhadap Malondialdehid (MDA) dan Vitamin E Serum pada Tikus Sprague Dawley | Abstract PDF |
| Panca Budi Yanuakhiriyah, Yustinus Marsono, Hastari Wuryastuti | ||
| Vol 25, No 2 (2005) | Pengaruh Diet Protein Kedelai terhadap Profil Lipida Tikus Diabetik Induksi Alloxan | Abstract PDF |
| Ni Wayan Wisaniyasa, Yustinus Marsono, Zuheid Noor | ||
| Vol 40, No 3 (2020) | Pengaruh Drajat Penyosohan terhadap Mutu Fisik dan Nilai Gizi Beberapa Jenis Beras | Abstract PDF (Bahasa Indonesia) |
| Hasnelly Hasnelly, Evi Fitriani, Shelvi Putri Ayu, Hervelly Hervelly | ||
| Vol 31, No 3 (2011) | Pengaruh Erosivitas Hujan yang Diperoleh dari Rumus yang Berbeda terhadap Pemodelan Erosi Berbasis Raster (Studi Kasus di DAS Merawu, Banjarnegara, Jawa Tengah) | Abstract PDF |
| Bambang Sulistyo | ||
| Vol 26, No 2 (2006) | Pengaruh etika Kerja dan Komitmen pada Organisasi terhadap Kepuasan Kerja | Abstract PDF |
| Mochammad Maksum, Wahyu Purwanto, G. S. Chotidjah | ||
| Vol 36, No 4 (2016) | Pengaruh Fermentasi Fungi, Bakteri Asam Laktat dan Khamir terhadap Kualitas Nutrisi Tepung Sorgum | Abstract PDF |
| Raden Haryo Bimo Setiarto, Nunuk Widhyastuti, Iwan Saskiawan | ||
| Vol 36, No 1 (2016) | Pengaruh Fermentasi terhadap Kandungan Protein dan Asam Amino pada Tepung Gaplek yang Difortifikasi Tepung Kedelai (Glycine max (L)) | Abstract PDF |
| Yohanes Martono, Lucia Devi Danriani, Sri Hartini | ||
| Vol 33, No 4 (2013) | Pengaruh Foaming pada Pengeringan Inulin Umbi Gembili (Dioscorea esculenta) Terhadap Karakteristik Fisiko-Kimia dan Aktivitas Prebiotik | Abstract PDF |
| Sri Winarti, Eni Harmayani, Yustinus Marsono, Yudi Pranoto | ||
| Vol 38, No 4 (2018) | Pengaruh Fortifikasi Vitamin A dan Zat Besi Terenkapsulasi pada Tepung Ubi Kayu dan Aplikasinya pada Pembuatan Flakes | Abstract PDF (Bahasa Indonesia) |
| Windi Asterini, Sugiyono Sugiyono, Hoerudin Hoerudin, Endang Prangdimurti | ||
| Vol 38, No 4 (2018) | Pengaruh Fortifikasi Zat Besi terhadap Sifat Kimia dan Sensori Biskuit Ubi Kayu yang Disuplementasi Tepung Ikan-Tempe | Abstract PDF (Bahasa Indonesia) |
| Retno Setyawati, Nur Aini, Hidayah Dwiyanti | ||
| Vol 26, No 1 (2006) | Pengaruh Gaya Pengepresan terhadap Perubahan Suhu Badan pada Pembuatan Tablet Effervescent Buah Markisa | Abstract PDF |
| Ansar Ansar, Budi Rahardjo, Zuheid Noor, Suyitno Suyitno | ||
| 761 - 780 of 1311 Items | << < 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 > >> | |
agriTECH has been Indexed by:
agriTECH (print ISSN 0216-0455; online ISSN 2527-3825) is published by Faculty of Agricultural Technology, Universitas Gadjah Mada in colaboration with Indonesian Association of Food Technologies.