| Issue | Title | |
| Vol 36, No 3 (2016) | Sifat Fisik Pati Ganyong (Canna edulis Kerr.) Termodifikasi dan Penambahan Gum Xanthan untuk Rerotian | Abstract PDF |
| Parwiyanti Parwiyanti, Filli Pratama, Agus Wijaya, Nura Malahayati, Eka Lidiasari | ||
| Vol 34, No 4 (2014) | Sifat Fisik-Kimia dan Organoleptik Bawang Goreng Palu pada Berbagai Frekuensi Pemakaian Minyak Goreng | Abstract PDF |
| Nur Alam, Rostiati Rostiati, Muhardi Muhardi | ||
| Vol 40, No 1 (2020) | Sifat Fisikokimia dan Profil Asam Lemak Minyak Ikan dari Kepala Kakap Merah (Lutjanus malabaricus) | Abstract PDF (Bahasa Indonesia) |
| Desiana Nuriza Putri, Yessi Maulidhia Nugrahani Wibowo, Erika Novena Santoso, Putri Romadhani | ||
| Vol 28, No 1 (2008) | Sifat Fisikokimia Madu Monoflora dari Daerah Istimewa Yogyakarta dan Jawa Tengah | Abstract PDF |
| Ichda Chayati | ||
| Vol 36, No 4 (2016) | Sifat Fisikokimia Tepung dari 10 Genotipe Ubi Kayu (Manihot esculenta Crantz) Hasil Pemuliaan | Abstract PDF |
| Tengku Mia Rahmiati, Yohanes Aris Purwanto, Slamet Budijanto, Nurul Khumaida | ||
| Vol 35, No 4 (2015) | Sifat Fisikokimiawi Selulosa Produksi Isolat Bakteri Gluconacetobacter xylinus KRE-65 pada Metode Fermentasi Berbeda | Abstract PDF |
| Sarkono Sarkono, Sukarti Moeljopawiro, Bambang Setiaji, Langkah Sembiring | ||
| Vol 35, No 4 (2015) | Sifat Fungsional Isolat Protein ‘Blondo’ (Coconut Presscake) dari Produk Samping Pemisahan VCO (Virgin Coconut Oil) dengan Berbagai Metode | Abstract PDF |
| Siti Permatasari, Pudji Hastuti, Bambang Setiaji, Chusnul Hidayat | ||
| Vol 38, No 3 (2018) | Sifat Fungsional Pati Ubi Kelapa Kuning (Dioscorea alata) dan Pemanfaatannya sebagai Pengental pada Saus Tomat | Abstract PDF |
| U Ulyarti, L Lavlinesia, N Nuzula, N Nazarudin | ||
| Vol 22, No 4 (2002) | Sifat Hipoglisemik dan Hipolipdemik Kacang Kapri (Pisum sativum LINN) dan Kedelai (Glicine max MERR) pada Tikus Sprague Dawley Diabetik Induksi Alliksan | Abstract PDF |
| Yustinus Marsono | ||
| Vol 34, No 2 (2014) | Sifat Organoleptik, Sifat Fisik, serta Kadar Β-Karoten dan Α-Tokoferol Emulsi Buah Merah (Pandanus conoideus) | Abstract PDF |
| Zita Letviany Sarungallo, Murtiningrum Murtiningrum, Harry Triely Uhi, Mathelda Kurniaty Roreng, Aprida Pongsibidang | ||
| Vol 15, No 4 (1995) | Sifat Penyerapan Lembab Bubuk Buah Durian dan Sirsak | Abstract PDF |
| Suyitno T. | ||
| Vol 29, No 2 (2009) | Sifat Prooksidatif Fortifikan NaFeEDTA dan Fe-SULFAT pada Kecap Hasil Fortifikasi | Abstract PDF |
| Sri Naruki, Mary Astuti, Yustinus Marsono, Sri Raharjo | ||
| Vol 30, No 4 (2010) | Sifat Prooksidatif Fortifikan NaFeEDTA, dengan Kecap Kedelai Manis sebagai Makanan Pembawa, dalam Sistem Biologis (Tikus) | Abstract PDF |
| Sri Naruki Naruki, Mary Astuti, Yustinus Marsono, Sri Raharjo | ||
| Vol 27, No 3 (2007) | Sifat Thermal Tanah Pasiran Pantai dengan Pemberian Bahan Pengkondisi Tanah dan Biomikro pada Budidaya Tanaman Cabai (Capsicum Annuum, L) | Abstract PDF |
| Tri Sudyastuti, Nurdi Setyawan | ||
| Vol 17, No 3 (1997) | Sifat-Sifat Emping Melinjo Giling dengan Tambahan Bikarbonat dan Bisulfit | Abstract PDF |
| Haryadi Haryadi, Supriyanto Supriyanto | ||
| Vol 26, No 3 (2006) | Sifat-Sifat Emulsi Susu Rekonstitusi yang Mengandung Mikrokapsul Minyak Ikan Kaya Asam Lemak w-3 | Abstract PDF |
| Teti Estiasih | ||
| Vol 19, No 4 (1999) | Sifat-Sifat Enzime Lipase Amobil dari Rhizopus delemar dalam Membran Polipropilen | Abstract PDF |
| Retno Indrati, Djagal W. Marseno, Yoshiyuka Ohta | ||
| Vol 11, No 2 (1991) | Sifat-Sifat Fisik dan Mikroskopis Pati Gude (Cajanus cajan (L) Millsp) | Abstract PDF |
| S. Widowati, K.A. Buckle | ||
| Vol 38, No 2 (2018) | Sifat-Sifat Fisikokimia Pati Ubi Kayu Terfermentasi Khamir Indigenus Tapai | Abstract PDF |
| Heru Widyatmoko, Achmad Subagio, Nurhayati Nurhayati | ||
| Vol 9, No 1 (1989) | Sifat-Sifat Kimia Protein Biji Kapas | Abstract PDF |
| Budi Saroso | ||
| 1241 - 1260 of 1394 Items | << < 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 > >> | |
agriTECH has been Indexed by:
agriTECH (print ISSN 0216-0455; online ISSN 2527-3825) is published by Faculty of Agricultural Technology, Universitas Gadjah Mada in colaboration with Indonesian Association of Food Technologies.