| Issue | Title | |
| Vol 35, No 4 (2015) | Formulasi Mi Kering Sagu dengan Substitusi Tepung Kacang Hijau | Abstract PDF |
| Hilka Yuliani, Nancy Dewi Yuliana, Slamet Budijanto | ||
| Vol 31, No 1 (2011) | Formulasi Mikroemulsi Minyak dalam Air (O/W) yang Stabil Menggunakan Kombinasi Tiga Surfaktan Non Ionik dengan Nilai Hlb Rendah, Tinggi dan Sedang | Abstract PDF |
| Sih Yuwanti, Sri Raharjo, Pudji Hastuti, Supriyadi Supriyadi | ||
| Vol 38, No 1 (2018) | Formulasi Minuman Bubuk Berbahan Dasar Beras Hitam (Oryza sativa L. indica) untuk Lansia Penyandang Diabetes Mellitus Tipe 2 | Abstract PDF (Bahasa Indonesia) |
| Rianita Pramitasari, Mary Astuti, Yustinus Marsono | ||
| Vol 34, No 3 (2014) | Formulasi Minuman Sinbiotik dengan Penambahan Puree Pisang Ambon (Musa paradisiaca var sapientum) dan Inulin Menggunakan Inokulum Lactobacillus casei | Abstract PDF |
| Dewi Desnilasari, Ni Putu Ayu Lestari | ||
| Vol 36, No 1 (2016) | Formulasi Pangan Darurat Berbentuk Food Bars Berbasis Tepung Millet Putih (Panicum milliaceum L.) dan Tepung Kacang Merah (Phaseolus vulgaris L.) | Abstract PDF |
| Raden Baskara Katri Anandito, Siswanti Siswanti, Edhi Nurhartadi, Rini Hapsari | ||
| Vol 28, No 4 (2008) | Formulasi Serbuk Effervescent Sari Wortel (Daucus carrota) | Abstract PDF |
| Novidiyanto Novidiyanto, Astuti Setyowati | ||
| Vol 26, No 2 (2006) | Formulasi untuk Memperbaiki Flovor Bubur Buah Alpukat (Persea americana Mill) Hasil Restrukturisasi | Abstract PDF |
| Zaki Utama, Sri Raharjo | ||
| Vol 38, No 1 (2018) | Formulation and Characterization of Phycocyanin Microcapsules within Maltodextrin-Alginate | Abstract PDF |
| Retno Ayu Kurniasih, Lukita Purnamayati, Ulfah Amalia, Eko Nurcahya Dewi | ||
| Vol 7, No 1 (1987) | Foto Udara | Abstract PDF |
| Bambang H.P. | ||
| Vol 25, No 3 (2005) | Fraksinasi dan Identifikasi Senyawa Volatil Asap Cair Cangkang Sawit | Abstract PDF |
| Muhammad Halim, Purnama Darmadji, Retno Indrati | ||
| Vol 30, No 2 (2010) | Fraksinasi dan Identifikasi Senyawa Volatil pada Asap Cair Tempurung Kelapa Hibrida | Abstract PDF |
| Syahraeni Kadir, Purnama Darmadji, Chusnul Hidayat, Supriyadi Supriyadi | ||
| Vol 33, No 4 (2013) | Fraksinasi Enzim Lipase dari Endosperm Kelapa dengan Metode Salting Out | Abstract PDF |
| Moh. Su'i, Suprihana Suprihana | ||
| Vol 37, No 3 (2017) | Fungal Population of Nutmeg (Myristica fragrans) Kernels Affected by Water Activity During Storage | Abstract PDF |
| Kiki Nurtjahja, Okky Setyawati Dharmaputra, Winiati Pudji Rahayu, Rizal Syarief | ||
| Vol 37, No 2 (2017) | Gel Glukomanan Porang-Xantan dan Kestabilannya Setelah Penyimpanan Dingin dan Beku | Abstract PDF |
| Anny Yanuriati, Djagal Wiseso Marseno, Rochmadi Rochmadi, Eni Harmayani | ||
| Vol 43, No 2 (2023) | Glycerolysis-intertesterification of Palm Stearin and Nyamplung Oil Mixture in High Shear Continuous Stirred Tank Reactor | Abstract PDF |
| Bonifasius Rionaldo, Rini Yanti, Chusnul Hidayat | ||
| Vol 4, No 2,3, & 4 (1984) | Gula Hidrolisa | Abstract PDF |
| Sudarmanto S. | ||
| Vol 41, No 4 (2021) | Halaman Ralat | Abstract PDF |
| Halaman Ralat | ||
| Vol 17, No 3 (1997) | Hasil Perikanan : Manfaat dan Keamanannya Serta Implikasinya Pada Kesehatan ; Tinjauan dari Sisi Teknologi Pengolahan dan Lingkungan | Abstract PDF |
| Suwedo Hadiwiyoto | ||
| Vol 33, No 1 (2013) | Hidrolisis Enzimatis Stearin Sawit Menjadi Monogliserida oleh Lipase dari Rhizomucor miehei dan Pankreas | Abstract PDF |
| Steivie Karaouw, Suparmo Suparmo, Pudji Hastuti, Tyas Utami | ||
| Vol 32, No 2 (2012) | Hidrolisis Minyak Kelapa oleh Enzim Lipase dari Kentos Kelapa | Abstract PDF |
| Moh. Su'i | ||
| 321 - 340 of 1344 Items | << < 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 > >> | |
agriTECH has been Indexed by:
agriTECH (print ISSN 0216-0455; online ISSN 2527-3825) is published by Faculty of Agricultural Technology, Universitas Gadjah Mada in colaboration with Indonesian Association of Food Technologies.